今日の そうめん 365日そうめんを食べるわたしのレシピノート

#CM　#レシピ・栄養　

 

 

 

 

 

 

夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。
スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限!

「ご飯に合うものは、そうめんにも合う」
甘辛いおかずを載せてもよし、揚げものを添えてもよし。朝ご飯にもお弁当にも、おもてなしにも使えます。
乾麺は保存もきき、買い置きをしておくと、ご飯を炊き忘れた時や買い物にいけない時にも便利。
他の麺と比べ、各段にゆで時間が短いので、時間がない時にも重宝します。

毎日そうめんを食べ続け、考案したレシピは1500以上という著者が贈る本書は、そうめん好きはもちろん、ふだんの食生活の強い味方となってくれる1冊です。
そうめんの奥深さと同時に自由さも感じてください。

 

 

 夏～やっぱりそうめん

ソーセージエッグそうめん 夏休みのお昼ごはんにぴったり。家にあるおな じみの材料でさくっと作れます。	生ハムと豆苗の豆乳そうめん 豆乳とそうめんは相性ばつぐん。生ハムの塩気 とオリーブオイルがいい仕事をしています。	凍らせパインのエスニックめん 食欲のない時でもつるつるいけちゃう。ナンプ ラーの風味が効いています。

秋～まだまだそうめん

梨とチキンのそうめんサラダ 野菜たっぷりでがうれしい。あっさり軽い一品 メニューとしても副菜としてもオッケー。	舞茸の天ぷらにゅうめん 具は舞茸のみといういさぎよさ。きのこ好き にはたまりません。秋らしい温かい一品です。	あさりのそうめんフォー あさりから美味しいダシが出て、しみじみとし た味わい。トマトの酸味もいいバランスです。

冬～今こそそうめん

チョコバナナフレンチトースト これはそうめん料理？と言われそうですが、カ リカリに炒った「ふしめん」をたっぷりトッピ ング。	ベーコンとえのきの豆乳にゅうめん 食べごたえのあるベーコンとえのきに、バター をプラスしてコクをアップ。芯から温まります。	塩昆布バター釜揚げそうめん 超簡単！　超時短！　だけどめちゃめちゃおい しいのでぜひ試してみて。

春～いよいよそうめん

肉だんごと菜の花のにゅうめん 菜の花は歯ごたえと苦みが魅力の春の味。もち ろんそうめんにもよく合います。肉だんごでボ リュームアップ！	いちごとたけのこのそうめん 甘酸っぱいいちごとほっくりしたゆでたけの こ。意外な組み合わせがオシャレな一品です。	そうめんナンカレー ゆでたそうめんをフライパンでカリッと焼いた そうめんナン。合わせるカレーはなんでもOK。