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工藤 孝文 (監),上島 亜紀 (レシピ)／学研プラス 低脂肪＆高たんぱくの食材をたっぷり使い、おいしく食べながら効率よく脂肪を燃やせるレシピを紹介。パサパサしがちな鶏むね肉や鶏ささみ、かたくなりがちな牛・豚の赤身肉も、レンチンやフライパンなどの簡単調理で、しっとりジューシーにおいしく仕上がる。高たんぱく・低糖質の食材をたっぷり使い、筋肉量を増やして効率よく体脂肪を燃やせるダイエットレシピを提案。定番の鶏むね&鶏ささみから、牛・豚・ラムの赤身肉、まぐろ、さば、えび、いかなどの魚介、卵や大豆製品まで、ガッツリ食べても太らない100レシピをご紹介します。テレビで話題のダイエット外来ドクターが高たんぱく食でやせるヒミツをわかりやすく解説筋肉やホルモンの材料となるたんぱく質は、ダイエットに欠かせない栄養素。1日3食しっかりとたんぱく質をとることで、基礎代謝がアップし、やせやすくリバウンドしにくい体へと導きます。本書では、NHK「ガッテン! 」「あさイチ」をはじめとするテレビ番組で人気のダイエット外来医師・工藤孝文先生が、なぜ高たんぱく食ならしっかり食べても自然にやせられるのか、目からウロコのダイエット理論をわかりやすく解説します。パサパサしがちな鶏むね肉や赤身肉も簡単調理で、しっとり・やわらか・ジューシー~♪良質のたんぱく質を豊富に含む鶏むね肉や鶏ささみ、牛・豚・ラムの赤身肉などは、上手に調理しないと、かたくなったりパサパサしたりしてしまいがち。この本で紹介するレシピは、どれも簡単なのに、しっとりやわらか、ジューシーに仕上がります。女性誌などで活躍中の料理家・上島亜紀さんが、下味や火加減、切り方の工夫など、簡単調理でおいしくするコツを提案。ちょっとしたコツをおさえるだけで、料理初心者でも失敗せずにおいしく作れます。電子レンジや炊飯器、フライパンなどの手軽な調理器具でラクラク作れるのもうれしいところ。糖質制限に続くダイエット食として注目を集めている「高たんぱく食」。筋肉量をキープしながら健康的にやせられることから、運動不足になりがちなコロナ禍の新ダイエット法として、テレビや雑誌でも特集が組まれ、ブームの兆しを見せています。市販のサラダチキンやプロテインを買ってくるより、おいしくてリーズナブルな簡単レシピをたくさん紹介します!
食文化・郷土料理がわかる 世界の国旗弁当 世界220カ国・地域 料理の作り方や食材を通してお国柄を知る
青木 ゆり子／誠文堂新光社 220ヵ国・地域それぞれを代表する食材を使った「国旗」のお弁当で、世界の食文化と郷土料理を楽しく学べる一冊。郷土料理、伝統料理、家庭料理だけでなく、時にはかわいい動物や花などのキャラクターを加えてその国らしさをお弁当箱にぎゅっと詰め込んだ、言わば世界の国旗の「キャラ弁」レシピ図鑑です。お弁当だけはでなく、一皿メニューとしても使えるレシピも掲載します。見た目でわかりやすいビジュアルとともに、実際に手を動かして作ってみることで、世界の多様な食文化を幅広い世代により親しみやすく理解していただくことを目指しています。各ページには日本の家庭でも作りやすいレシピに加えて、奥深い国旗や国名の意味、各国の切手に描かれたその国の食材・農業などについて解説しています。「日の丸弁当」を生んだ日本は、いわば国旗弁当の発祥国。インターネット時代のグローバル化の流れの中で"Bento"や"Kyaraben"は今や世界に誇れる日本の文化であり、食を通じた国際的な相互理解にも役立てていただけるはずです。著者は、世界の料理 総合情報ウェブサイト e-food.jp代表の青木ゆり子。サイトの創設20周年を記念して発表した『世界の郷土料理辞典』(2020)に続き、世界各国の料理レシピ、食文化を紹介する、集大成本の第二弾です。
腸からきれいにやせる! 罪なきレシピ パンやお菓子が大好き! でも13kgやせ成功!
AYA (著)／学研プラス １０代の頃よりダイエットに苦しんできた著書。パンやお菓子など好きなものを食べながら、１３ｋｇやせに成功した秘訣が「腸活」。人気のオートミールやオールブラン、おからといった腸にうれしい食材を使った、ボリューミーでヘルシーなレシピを紹介！Instagramで大人気!パンもお菓子もやめられない!三児の母が半年で13kgやせに成功した魔法のような腸活ダイエットレシピBOOK人気のオートミールや、おからパウダー、オールブランなど腸に嬉しい食材を使い、ふわっふわのパンや、とろける食感のケーキ、ボリューミーなおかずなど、様々なレシピを生み出すことで話題のAYA(@mmm_diet_160)初の著書。ダイエットに苦しんだ自身の経験をもとに考案し、「やせたい…でもおいしいものはやめられない! 」という多くのダイエッターの気持ちにこたえるレシピの数々は、どれもヘルシーで罪悪感なく食べられるのに、味もボリュームも大満足できること間違いなし!オールブランで作る、某ショップ人気メニューそっくりのドーナツなど「これってあの味!? 」を再現したユニークなレシピも紹介しています。
ラクやせ習慣ダイエット “つらいダイエット”をやめたらやせられた! (美人力PLUSシリーズ)
hazu (著)／学研プラス ＳＮＳ総フォロワー数８０万人超！ リバウンド常習者だった著者が１０か月で１２ｋｇやせたダイエット術が、ついに書籍化。「“ダイエット＝つらい”のイメージを変えたい！」を合言葉に、マインドセット／習慣化／食事管理／トレーニングの方法を紹介する。10か月で-12kgしてリバウンドなし!SNS総フォロワー80万人超の大人気ダイエッター・hazuによる“つらくないのに、するするやせる"ダイエット術を初書籍化! !「つらいことを頑張るよりも、ラクなことを続けるほうが絶対やせる! 」「ダイエット中に“食べちゃダメなもの"はない! 」「“満腹まで食べたら太る"は勘違い。食材を工夫すれば、おなかいっぱい食べてもOK! 」「トレーニングは“きついけど効く"より“ラクだから続く"ものを選ぼう! 」運動音痴×万年ダイエッター×三日坊主常習犯 の著者があまたのダイエット挫折経験の末にたどりついたのは、「つらくない、だから続けられる」我慢ゼロのダイエット習慣。“ダイエット=つらい"のイメージを覆し、Instagram、Twitterで大反響の▶︎ダイエットに挫けないためのマインドセット▶ラクやせ習慣リスト▶ダイエットレシピ▶やせるコンビニ飯▶おうちでできるラクトレ▶ダイエッターのリアルなお悩みQ&Aなどを1冊に。(CONTENTS)Introduction ダイエットはつらくなんかない!Chapter1 “ダイエット=つらい"の思い込みを手放す! 10のマインドセットChapter2 やせ体質に生まれ変わる! hazu式習慣リストChapter3 食べてもやせる! ダイエット&キープ飯Chapter4 きつくないのに、からだが引き締まる! おうちラクトレ
櫻井 大典 (著)／学研プラス 顔色や肌の状態で「今日は調子がいい、悪い」と感じている人は多いと思いますが、それが体調だけではなく隠れた不調・病気や体質までわかるサインだと知っている人は少ないのではないでしょうか。超人気漢方家が、顔でセルフ健診する方法と養生法を教えます。顔は「不調のサイン」をうつし出す鏡です。顔をみるだけで、自分の体やこころの状態から、体質、不調とその原因、隠れた病気のリスク、不調改善するためのセルフケア法まで、さまざまなことがわかります。人気漢方家がわかりやすく教える「おうち健診」と「ゆるゆる養生」で、今日から私が「私の主治医」に！朝、鏡にうつる自分の顔をみながら「あー、なんだか調子悪い。今朝は目の下にクマが出てるし」と思ったり、家族や友人の顔をみて「今日は血色がいいね」とか「顔色が悪いよ、大丈夫？ 」と声をかけたりすることがあると思います。それを中医学（東洋医学の一種）の専門家がもっと細かくみることを、“望診(ぼうしん)"といいます。専門家は専門知識と理論をもとに望診を行いますが、理論などを知らなくても、みなさんも日々なんとなく“望診"をしているのです。本書を読むと、普段みなさんが漠然と行っている“望診"を少し専門的にできるようになります。つまり、私たちが日常的にやっていることを少し意識的に行って、顔の変化を観察していだけで、なぜそれが起こっているのか、どんな不調や異常のサインなのかを判断できるようになるのです。さらに、自分の体質や気をつけたい病気までわかります。病気の手前の“未病(みびょう)"を発見し、病院へ行くほどではない「なんとなく不調……」という状態の改善に役立つ養生法（セルフケア法）を知ることもできます。ここまで読んで「でも、東洋医学ってなんだかハードルが高そうだし、養生法も難しいのでは？ 」と感じる方もいらっしゃるかと思いますが、そんな方にこそ、本書をおすすめします。著者・櫻井大典さんが日ごろツイートしている、ゆるい養生つぶやきと同様、本書で紹介する養生法も、食養生を中心とする簡単なものばかり。また、顔のチェックもパーツごとに多数の状態を項目出ししているので、鏡をみて、自分があてはまる項目のページを読むだけで簡単にできるようになっています。ほんの少しの知識があれば、何か不調が出ても慌てなくてすみます。自分の体とこころは、自分でととのえる。小さな不調は、ゆるい養生で改善する。あなたも、鏡で顔をみて、体とこころをラクにしましょう。
森拓郎式 美脚スティック - くすみピンク×グレーカーキ - (美人開花シリーズ)
森 拓郎 (著)／ワニブックス 高橋メアリージュンも絶賛！ むくみが取れる魔法のスティック 高橋メアリージュンさんも推薦! メガヒットした、森拓郎の大人気「ほぐし付録シリーズ」待望の第二弾は、“スティック型"のセルフマッサージローラー!! くるくる回るパーツを、コロコロするだけ! 長さ40㎝、大中小の回るパーツがカラダにフィットして、沈み込む! こり固まった腰に、運動不足の太もも、ふくらはぎに。脚以外、二の腕、肩、首にも使えて全身ほぐせて気持ちいい。自重でほぐす「ほぐしローラー」より、ローラーが回るぶん、手軽に使用できます!
続木 康伸 (著)／学研プラス 長い治療期間を経てもなお一進一退を繰り返すアトピー性皮膚炎患者のために、基本的なケアである保湿のやり方を見直して改善を図るノウハウを紹介。また諸説が行き交うステロイド剤についても詳しく解説、症状を抑えるための最短経路を明確に解説していく。
燃える！美やせスープ 鍋に入れてほぼ１０分 (美人力ＰＬＵＳ)
牛尾 理恵 (著)／学研プラス 美やせのコツは、脂肪は燃やして筋肉をキープすること。本書では、高たんぱくの満足感の高いスープにすることで、筋肉量は落とさずに脂肪だけが燃える体に導きます。３日ほど１食から置き換えれば１－２キロやせが叶う、速攻性のある「燃やすスープ」です。脂肪を燃やして、筋肉キープできるスープレシピ。その秘密は、高たんぱく質ｘ低カロリー！★たんぱく質がたっぷり使われているので、満足感があるうえに燃え体質に導きます★★野菜もたっぷり食べれて、低カロリー＆栄養もたっぷり★★1食をただ置き換えるだけ。そして簡単＆おいしい！ ★肉や魚介、豆腐類をたっぷり使って低カロ野菜でボリュームアップで効率的に、さらに栄養を摂りながらやせることができます。1食置き換えから、まずは1週間から始めてみたら、するっと健康的に体重ダウン。ダイエットを短期間で成功させたい方におすすめです。1日に必要な、たんぱく質量はだいたい60g前後。本書のスープでは、20～30g / 1食あたりを目安にしており、この1杯でしっかりたんぱく質を摂取することが可能に。また、「やせる」だけでなく「美しく・きれいに」やせるため、たんぱく質と一緒に入れる野菜にも、美容効果が期待できるものをセレクトしています。「やせる」だけでない「美やせ」を目指せるスープレシピ集です。
村上 祥子 (著)／マキノ出版 累計著書971万部を突破! 「たまねぎ氷」「酢たまねぎ」など、数々の大ヒットを飛ばす79歳・現役料理研究家が教えるなるべく頑張らずに、健康に過ごす食事を大公開! 長年の管理栄養士・料理研究家として経験から導き出した老いがきても、楽しく健康に生きるための食事を紹介! 「なるべく頑張らずに、ちゃんと食べる」これが79歳になっても、現役バリバリに動けて、楽しく生きていく秘訣。そんな村上祥子の食事のノウハウを、この一冊に集約しました! 60歳を超えたら、もう食事の用意を頑張らならなくていいんです! 人生がもっと楽しくなる、目からうろこの食事の手抜きアイデアが満載!
石黒 成治 (著)／クロスメディア・パブリッシング 著者は、消化器外科医、ヘルスコーチで、登録者数が13万人のDr Ishiguro YouTubeチャンネルを持つ石黒成治氏。人生100年時代において、「食べる」ことが根本的に問われています。ここ数年流行しているのは、むしろ「食べない」ことであり、「空腹」「断食」「ファスティング」「デトックス」などのテーマが人気となりました。ただし、「食べない」ことが常態化できるわけではなく、むしろ「何を、どの程度食べるのか?」は、大きなテーマになってきているのです。一般的にはPFCバランスなどと呼ばれていますが、この中身を吟味しながら食べるというのは不自然であり、実行しづらいでしょう。本書では、心身を整えることからはじまって、デトックスの実際、食事法のコツなどを提示。「少食ライフ」がなぜいいのか? 最新の研究論文にもとづき、わかりやすく解説しています。
小川 順也 (著)／日東書院本社 運動習慣と適切な知識があなたの人生を変える!パーキンソン病には早期からの運動療法がとても大事です。本書ではパーキンソン病と診断された人向けの運動を多数紹介。毎日やっておくべきルーティンワークから症状に応じて座ってできる運動まで多数紹介。また「寝返り」や「歩行」、「立ち上がり」など日常生活で困ることへの予防につながる運動をタイプ別に解説していきます。家庭で気軽に出来る運動はQRコードから動画で確認することも出来ます。
動画連動 みおの女子トレ部発 絶対に失敗しないやせコツ事典 27kgやせたトレーナーが教える 1カ月で確実やせダイエット (美人力Plus(プラス)シリーズ)
つむらみお(みおの女子トレ部) (著)／学研プラス 大人気ダイエットYou Tubeチャンネル”みおの女子トレ部“が１か月で宅トレで確実にやせるコツを伝授。１カ月で確実に結果を出すトレーニングと食事のコツを書籍オリジナル動画と厳選動画とともに紹介。コツをつかめば最短で理想のボディになれる！宅トレの成果を確実に出すための"やせコツ"を自身が27kgやせに成功した大人気トレーナーが教えますすでにダイエット成功者続出!チャンネル登録者53万人「みおのやせトレ部」から楽しく続いて効果抜群の「宅トレ」と「食事レシピ」など"100%はずれくじなし"のダイエット人気コンテンツを動画といっしょに紹介!★最新限定動画! 筋トレを始める前に、絶対にやってほしい3分ストレッチ&全身脂肪燃焼メラメラ HIIT★なりたいボディをつくる 絶対筋トレ★糖質制限はしなくていい食べて痩せる★みおのダイエット食堂 一押しレシピ★コンビニ食でやせる方法 ほか忙しいから、子どもがいるから、ずっと太っていたから、アラフォーだから。。。著者は2児の母でもあり、アラフォー間近、小さいころから食べることが大好きで太ってしまった経験もある、痩せたい人がなぜうまくいかないのかを実体験から熟知して、成功に導くコツをズバッとかんたんな言葉で教えてくれる。宅トレも、食事のダイエットもコツさえ知っていれば"ダイエットは100%はずれくじなしの宝くじ"という著者の押しやせトレを動画といっしょに励まされながら実践!
姿勢がよくなり、痛みが消える ストレートネックと猫背が劇的に改善! 1分間ストレッチ
村田 雅史 (監)／日東書院本社 首が痛い、肩がこる、疲れな抜けない、肩・腕・手などに痛みやしびれを感じる。最近、在宅ワークが増えた人も要注意!あなたは、ストレートネックかも知れません。背中が丸くなる前に始めましょう!近年急増しているストレートネックと年齢以上に見える猫背。首や肩だけの不具合だけではなく、全身のバランスから痛みが発生しています。首や肩が痛いくなる原因はひとつでは有りません。本書では、基本のメニューに加え、立ち仕事が多い人やデスクワークが多い人のメニューを別々に掲載。生活習慣を改善することも提案しながら、全身の調整をする内容になっています。なかなか続かないストレッチですが、1つのストレッチは1分で十分です。どなたでも自宅でかんたんに行える内容ですし、自分の状態に合わせてスキマ時間に行える内容になっています。【内容】第1章 あなたの姿勢は大丈夫ですか?第2章 ストレートネックと猫背の怖い症状第3章 ストレートネック&猫背を改善する「1分間ストレッチ」第4章 ストレートネックと猫背にならない「姿勢のチカラ」第5章 生活習慣でストレートネックと猫背を予防する
新井 基洋 (監)／日東書院本社 新井基洋氏監修本 25万人の外来めまい患者を改善させた医師が教える「めまい」や「ふらつき」のリハビリ体操!いまや日本は65歳以上が人口26%を超える超高齢者社会。そのなかで女性は、一生のうち年齢に関係なく「めまい」を経験します。そして問題なのは、特に50歳以上のめまい。そのままにしておくと、ゆくゆく寝たきりの状態になってしまう危険もはらむ、怖いものなのです。本書は「めまいリハビリ」の第一人者として知られる、横浜市立みなと赤十字病院の新井基洋先生が考案した「めまいリハビリ体操」「ふらつきリハビリ体操」を一挙紹介!めまい症状に悩む方に実践してほしい、めまい・ふらつきを改善するための「新井ドクターの最新オリジナルメソッド」を網羅しました。同時に、めまい・ふらつきが生じるメカニズムや、めまいを防ぐ&改善するための生活習慣や食事法も掲載。めまいの悩みを解消するための情報がぎっしり詰まった一冊となっています。