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六甲かもめ食堂 野菜が美味しい季節の献立 旬の素材と定番調味料でいつものおかずが格別の味になる
船橋 律子 (著)／誠文堂新光社 美味しい料理を作る秘訣は旬の素材とちょっとしたひと手間にありました発売以来、大好評の『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』の第2弾として、季節ごとの献立とお惣菜のレシピを1冊にまとめました。当たり前の下ごしらえと、季節感、食感、彩りを意識した食材の組み合わせの妙が、お惣菜の味に奥行きを与えてくれます。本書は、そんな素材の味を引き出すためのコツとレシピを紹介していきます。紹介する料理は、普段ご家庭で出される食べ慣れたものばかりです。作りやすく、食べやすい、でも、いつもと違う! に驚くしみじみ美味しいお惣菜たちです。■目次抜粋【春の献立】◇デミグラスソース風ハンバーグ献立デミグラスソース風ハンバーグ/ひじき、じゃがいも、ベーコンの旨煮/セロリのみそ汁 ほか◇さわらの木の芽みそ焼き献立さわらの木の芽みそ焼き/豆腐入り厚焼き卵/レタスととろろ昆布のすまし汁 ほか◇揚げ鶏の新たまねぎあんかけ献立揚げ鶏の新たまねぎあんかけ/ふきと油揚げの煮物/トマトとニラのみそ汁 ほか【夏の献立】◇ゴーヤの肉巻き カレー照り焼き献立ゴーヤの肉巻き カレー照り焼き/トマトと厚揚げの卵とじ/モロヘイヤのスープ ほか◇マーボーなす献立マーボーなす/とうもろこしと桜えびのチーズちぢみ/かぼちゃとオクラのごまみそ汁 ほか◇揚げさばの甘辛献立揚げさばの甘辛/卵豆腐/ニラともやしのみそ汁 ほか【秋の献立】◇さんまのコチュジャン煮献立さんまのコチュジャン煮/カリフラワー土佐煮/小松菜と天かすのみそ汁 ほか◇五目春巻き献立五目春巻き/なすとひろうすの煮物/とうがん入りコーンスープ ほか◇里芋コロッケ献立里芋コロッケ/にんじんしりしり/カリフラワーの豆乳ポタージュ ほか【冬の献立】◇肉豆腐献立肉豆腐/白菜とみかんのサラダ/ラディッシュの塩昆布和え ほか◇白菜とゆで卵のグラタン献立白菜とゆで卵のグラタン/大根とちくわの煮物/春菊となめこのすまし汁 ほか◇豆乳鍋豆乳鍋/黒豆のワイン煮/セロリのレモン浅漬け【おそうざい】◇メインのおかず鶏◎ 豆腐入り肉団子の甘酢◎ 鶏のピリ辛フライ ほか豚◎ ロール白菜◎ 大葉とチーズの豚カツ ほか魚◎ 鮭の土佐酢マリネ◎ カレイのからあげ ほか◇サブのおかず煮もの◎ なすとトマトのそぼろ煮◎ 若竹煮 ほかサラダ◎ なすとトマトの甘酢マヨサラダ◎ なすの明太和え ほか炒めもの◎ いかと野菜のコチュジャン炒め◎ れんこんとひき肉のみそきんぴら ほか酢のもの・和えもの・その他◎ 春菊とにんじんのごま和え◎ 焼き豚ときゅうりの酢の物 ほかごはん◎ いなり寿司◎ 菜の花とツナの炊き込みごはん ほか
川嶋 朗 (監)／日東書院本社 思わずヒトに話したくなる!カラダの不思議! 250を超えるカラダの雑学が満載!!【主な予定内容】脳とココロの雑学/眼の雑学/耳の雑学/鼻の雑学/口の中の雑学/首やのどの雑学/肺の雑学/心臓の雑学/おっぱいの雑学/食道の雑学/ 胃の雑学/腸の雑学/肝臓・脾臓・胆のうの雑学/おしっこの雑学/おしりの雑学/血液やリンパの雑学/筋肉の雑学/体脂肪の雑学/前立腺・子宮の雑学/ 皮膚や爪の雑学/骨や関節の雑学/髪の毛の雑学/自律神経・ホルモンなどの雑学などを紹介!どうして心臓の音は左胸から聞こえるの?愛の告白は相手の左耳にささやいたほうがいい?血液が全身を一周するスピードは?きっと誰かに話したくなるネタ満載!
かりふわマフィンとしっとりパウンド エイミーズ・ベイクショップ
吉野 陽美 (著)／学研プラス マフィンもパウンドも混ぜて焼くだけなのにとびきりのおいしさ。マフィンは外のカリッとした歯触りと中のふんわり食感が魅力。パウンドは少しおいてからしっとりとした味わいがたまらない。東京・西荻窪の人気焼き菓子店店主のとっておきレシピを紹介する。
マンガでわかる ダイエット外来の医者が教える 成功率99%のやせ方(IKEDA HEALTH BOOK)
工藤 孝文／池田書店 「やせたいけど、なぜかやせられない……。」本書はそんな方たちのために、数々の健康番組で活躍中のダイエット専門医・工藤孝文医師が教える、99.2%の人たちが成功したダイエット法をマンガでわかりやすく解説した本です。まずは、巻末の「食行動質問票」で生活習慣がボロボロでやせられない、ダイエットの認識がずれていてやせられない、空腹・満腹に鈍感になっていてやせられないなど、自分がやせられない理由を明確にします。また、遅い時間に帰宅してから食べる習慣がある人でも痩せられる方法、自然にやせやすい身体を作るための食べ方、無理をせずに食欲を落ち着かせる方法など、ダイエット外来で実際に教えている忙しい現代人にもすぐに試せるやせ方を多数掲載しています。
牛尾 理恵 (著)／学研プラス 圧力鍋を使うと、調理時間が画期的に短くなる。材料を入れたら後はほったらかしでＯＫなのもうれしいところ。毎日の食卓に欠かせない定番料理から、かたまり肉のごちそう感あふれる料理まで、圧力鍋のことならおまかせの決定版レシピ１００。鍋に入れたらほうっておくだけ!毎日のおかずからごちそうメニューまで決定版!100レシピ。
白濱 龍太郎 (監)／日東書院本社 白濱龍太郎氏監修本 睡眠時無呼吸は万病のもと! よい睡眠で健康になる方法を解説。なかなか、疲れや眠気がとれない病気の治りが良くない気持ちが落ち込む高血圧が解消しない子どもに恵まれないそんな悩みを持つ人は、睡眠時無呼吸症候群の可能性があります。睡眠時無呼吸症候群を疑うことで、改善の近道になります。【主な内容】序章 もしかしたら自分が第1章 苦しいのは当たり前! 寝ている間に首を絞められているような状態!? 第2章 太っている人は氷山の一角! 多くの人が潜在患者の可能性! 第3章 睡眠時無呼吸症候群の疑問に答えます! 第4章 睡眠時無呼吸症候群は、万病のもと!? 第5章 自宅で! 病院で! 最新の検査方法と治療第6章 進化した最新治療! 小さく簡単になったCPAP! 第7章 睡眠を改善することがさまざまな病気の予防になる!自覚のない体の不調は睡眠時無呼吸症候群の可能性が!眠るほど病気の「もと」を作っている。イビキ・睡眠・頭痛があったらアナタは危険、突然死や交通事故のリスクが何倍にも。1万人の患者を診た名医が教える治療法。
柴 雅仁 (著)／池田書店 Twitterフォロワー11万人突破!人気パーソナルトレーナー・柴雅仁が教える、痛み改善・簡単メソッド社会人になると、毎日の行動パターンって決まってきませんか? それはつまり、カラダを動かす範囲や姿勢が、だいたい同じで、決まっているということ。動かす筋肉のバランスが崩れると、カラダの不調につながります。本書はそんな使っていない筋肉を目覚めさせ、痛みを改善するメソッドを紹介。方法はカラダをさすったり、押したりという誰にでもできるアプローチばかり。無理に力を入れたり、面倒なことをする必要はありません。各アプローチはQRコードで動画再生が可能。手軽に間違えることなく、行うことができます。誰にでも簡単にできて、効果は抜群の「10秒さすり」、ぜひ体験してみてください。“さする”“つまむ”“押す”だけで、無理だと思っていた肩こりが治った!たった10秒で驚くほどラクになる!わかりやすい動画付。
佐野 正行 (著)／ワニブックス 予防、治療、そして再発防止のケアまで――心身への負担も少ない最新の治療法「コロイドヨード療法」「免疫細胞BAK療法」で、がんは〝不治の病〟から〝不死の病〟へ!がんの仕組み、最新の免疫療法、そして免疫力と治癒力を高める生活習慣まで。常に患者の心身に寄り添い、最適な治療法を提案してきたがん専門医がわかりやすく解説します。「医学は日々進歩しており、がんは不治の病ではなくなりつつあります。寛解、あるいは完治して社会復帰している人も昔とは比べ物にならないほど多くなりました。もし、今がんでも、または近い将来がんになっても恐れる必要はありません。どなたも決して諦めないでください。まだ間に合います」(著者より)コロイドヨード療法、免疫細胞BAK療法。予防、治療、そして再発防止のケアまで―心身への負担も少ない最新の治療法でがんは“不治の病”から“不死の病”へ!注目のがん専門医が伝える「心身と暮らしの整え方」。
石本 哲郎 (著)／ワニブックス CBC「ゴゴスマ」出演。Amazon（ダイエット）ランキング第１位 ダイエットは3ヶ月以内が効率的!わざと「太って⇔ヤセる」実験を25回繰り返したトレーナーが、3ヶ月で-10㎏ヤセを無理なく実現させる、短期集中ダイエット本ゆるゆるダイエットしようとしても、結果が出ない人がほとんど!だから、伝えたい。「短期集中でヤセた方が、むしろ成功する」と!「短期減量のナンバーワン指導者!」との呼び声が高い、女性専門パーソナルトレーナー・石本哲郎が、「最低限のストレスで、自分史上最高のダイエット」を教えます!一人でヤセられないのは当たり前。この本と一緒に3ヶ月だけ頑張って「人生を変える-10㎏」を手に入れませんか?【もくじ】PART1 短期集中のほうがダイエットは成功するPART2 3ヵ月で10kgヤセたい!! を叶える具体的な方法PART3 3ヵ月で10kgヤセたい!! を成功に導く食事術PART4 3ヵ月で10kgヤセたい!! を叶える、冷蔵庫を作れ!PART5 週2回15分!最も効率のいいトレーニング術
石原 洋子 (著)／学研プラス 毎日食事を作る人のいちばんの悩みは「献立」。献立を決めるキモとなるのは「材料・味・食感」の３つ。それをパズルのように組み合わせればすぐに解決する。献立に強くなる「献立力」の提案と考え方、実際に作りやすいレシピを紹介する。■「献立力」とは献立を考える力のこと。「献立力」をつけて、食事作りの悩みとお別れしましょう 主婦が抱える家事の悩みのなかで、一番に上げられるのが「献立作り」です。「主菜は決まるけど副菜がなかなか決められない」「料理が全部同じ味になってしまった」「ボリュームが物足りなかったり、逆に多すぎたりする」「そもそもレパートリーが少ない」「料理に時間がかかってしまう」etc. 献立作りの悩みはさまざまです。その悩みを解決するために、「献立力」を鍛えましょう、というのが本書の最大のテーマです。■3つのポイントを押さえて、献立作り＝パズルと考えれば、難しくありません！レシピにはポイントをマークで表示。簡単に献立が作れます。本書では、1汁２菜を献立の基本とし、考えるポイントを3つに絞りました。●ポイント1：味＝あっさり、こってり ●ポイント2：ボリューム＝重い、軽い●ポイント3：調理道具＝フライパン、鍋、ボウル、電子レンジ、オーブントースター、魚焼きグリル この3つを主菜と副菜でかぶらないように補い合えば、自然とバランスのよい献立ができるという考え方です。そして汁ものは、主菜・副菜を見渡して、毎日食べたい食材や足りない栄養が補えるようにします。つまり、パズルのように考えるだけ。 これを実際の料理をもとに詳しく解説するので、誰でも考え方が身に付きます。また段取りよく作るコツもレクチャー。そして、手間をはぶくけれどもおいしさのツボを抑えた単品のレシピを紹介。学んだ献立力で好きな料理を選びながら、献立が立てられます。 レシピは主菜・副菜ともに使いやすい素材別になっており、レパートリーや料理の腕に悩む人でも、今晩すぐに役立つものばかりです。さらに献立を作る際に欠かせない3つのポイントを、ひと目でわかるようにマークで表示。主菜にはおすすめの副菜を選んでいますので、汁ものを決めれば献立が完成します。巻末のインデックスを参考にしても、簡単に献立が作れます。「献立」というと何となく難しく考える傾向がありますが、実は食欲はシンプル。味が偏らないように考えればいいんです。見れば納得。今夜からすぐに役立つこと間違いなし！30分で作る晩ごはんの考え方とレシピ136。味×ボリューム×調理道具、3つのポイントを主菜と副菜で補えば、バランスの良い献立が自然にできます。
波多野 賢也 (著)／池田書店 著者TV出演、雑誌・新聞取材多数。新規予約をとれない美容整体サロンの代表、美容整体トレーナーである波多野賢也氏の新企画!シワや二の腕、肌や肩まわり、お尻。年齢を重ねると、必ず体には変化が出てきます。とくにおばさん感が出てしまうところ、それが「下腹」です。加齢によって下腹はぽっこり、少しずつ骨格バランスが崩れていきます。それにより脂肪はつきやすく、体型のバランスが崩れ、体のあちこちで不具合が起きてしまうのです。この「下腹」をカバーして骨格バランスを整えてあげれば、体全体が整い、美しく若々しさを手に入れることができます。「寝たまま!下腹ぺたんこポーズ」は寝たままお尻の下にタオルを入れて、ポーズをとるだけ!たったこれだけで「下腹ぽっこり」を解消し、全身のシルエットをほっそりした印象に、美しく整えることができます。「寝たまま」という楽な姿勢だからこそ余計な力が入らず、全身の骨と筋肉のバランスを矯正することができます。つまり、立つよりも“より効果的な”成果を出すことが可能なのです。
久嬢 由起子 (著)／西東社 「見るだけ」でやせる!キツい運動や食事制限なし! リバウンドなし! !「あさイチ」(NHK)、「スッキリ」(日本テレビ)などメディアで話題久嬢由起子先生の見るだけ「肛筋」メソッド!下腹がポッコリ出てきた脚ががっしり太くなったお尻と脚の境目が見当たらない背中や脇にお肉がついて後ろ姿が老けて見える・・・重力に従うように年々カラダは下がっていきます。そのままの状態でダイエットをしても下がったカラダは変わりません!あなたのお尻の位置はどこですか?お尻の丸みを触って「ココでしょ! 」と思った方、それは大きな間違いです!本来、お尻は骨盤と同じ高さにあり、骨盤の幅に収まるもの。しかし年齢や姿勢のクセなどで骨盤がゆがみ、余分な脂肪がついて大きくなり、低い位置に垂れ下がってしまうのです。肛門に力を入れてみてください。反っていた腰がまっすぐになり、お腹のなかでつぶれていた内臓がぐっと上に伸びた感じがしませんか正しい姿勢を見て、正しく意識しカラダを動かすことでカラダはそれを目指すように変化します。自然と肛筋を意識した「やせる」姿勢がとれるようになります。“やせる"姿勢があなたの当たり前になる!美尻・美肌・尿漏れ・腰痛・便秘改善にも効果あり。「コア締め」でカラダ革命始めましょう!動くたびに勝手にカラダがやせていく!小顔、美肌、美尻、腰痛、便秘、尿もれにも効く!見るだけでやせるカード付き。
櫻井大典先生のゆるゆる漢方生活 - こころとからだに効く！ -
櫻井 大典 (著)／ワニブックス Amazon（東洋医学）ランキング第1位（2019年11月）Twitterフォロワー数12.5万人!大人気の「ゆるゆる漢方家」が教える、ゆるくて元気な暮らしのコツ「養生は一生です。すべてを完璧にこなしてほしいのではなく、各々の生活スタイルに合わせて、できることをできる範囲で取り入れていただければうれしいです。」櫻井大典(「あとがき」より一部抜粋)心と身体をいたわり、健康に暮らすためのヒントが詰まった養生エッセイ。小さな習慣、食べかたのコツ、こころがけなど、今すぐ始められる、かんたん養生法をテーマ別にご紹介。症状別・こころとからだの不調の整えかたも初収録。中医学の視点から、辛い症状の対処法をわかりやすくお伝えします。さらに、コラム「櫻井先生の養生ライフ」では、先生が日々の暮らしで実践している、ちょっとした養生習慣を公開!中医学の基礎知識もやさしく解説してあるので、漢方初心者の入門書としてぴったりの1冊です!【CONTENTS】第1章暮らすこと、動くこと散歩をしよう、日光浴のすすめ、香りで気をそらす第2章こころがけこころのストレッチ、逃げることも必要、自分をほめよう第3章食べること「1食抜く」のすすめ、豆はやっぱりいい、健康とは、実は減らすこと第4章眠ること、休むこと10分でも早く寝る、疲れたときは判断しない、「なんとなく不調」は天気のせい第5章季節の養生 ―知識編―春夏秋冬、長夏(梅雨)それぞれの養生法第6章こころとからだの不調の整えかた肩こり、アトピー・皮膚疾患、花粉症、生理痛、気うつ・気弱自分を大事に、ゆっくり生きましょう。漢方薬は出てこない、ゆるくて元気な暮らし。症状別不調の整えかたも初収録!漢方初心者のはじめの1冊にぴったり!
世界のスープ図鑑 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317
佐藤 政人 (著)／誠文堂新光社 ★日本人の知らないスープはまだこんなにあった! 140の国と地域で食べられる317の激うま&仰天スープを大紹介!スープは、手軽に作れて野菜や肉など様々な食材を1品で摂れることから、「簡単」「おいしい」「ヘルシー」と三拍子そろった世界各国で食べられる人気の料理です。日本でも、味噌汁や雑煮、お汁粉など日本独自のスープがあるほか、現在では世界の様々なスープを楽しむことができるようになりました。しかし、我々日本人が知っているスープは、世界で食されるスープのほんの一握りでしかありません。世界には、日本人が知らない激うまスープがまだまだたくさんあるのです!本書は、そんな世界各地で食されるさまざまなご当地スープを、レシピ付きで紹介する図鑑です。思いもよらない食材を使ったスープ、その地域の伝統を色濃く反映したスープ、催事にふるまわれるスープなど、見ているだけでも楽しくなる唯一無二のスープ図鑑です。
石本 哲郎 (著), 松本 麻希 (漫画)／学研プラス 何をやってもやせない！となげく八瀬たい子（アラフォー女性）のもとに、有名トレーナー・石本先生から派遣されたネコのナナがやってきた！ ダイエット失敗経験のある人、運動が苦手な人でも効率よく取り組めるボディメイク法を、マンガで楽しく紹介。★年齢を重ねてやせにくくなった…★運動は苦手、続かない! ★食べることが大好きだから、ごはん、お菓子NGなんて無理! そんな人、必見! 効率よくきれいにやせる方法がマンガでよくわかる! ~ストーリー~「なにをやってもやせない! ! 」と嘆くアラフォー女性・たい子のもとに、突然やってきたネコのナナ。ナナは、ダイエットの専門家の助手だった。たい子はナナの協力のもと、“ストレス知らずの正しいダイエット"をはじめることに。「いきなり食事量は変えない」「ごはんも、おやつもOK! 」「筋トレは毎日やらない」など、目からうろこの話ばかりで……。女性専門のパーソナルトレーナー・石本哲郎先生が、実際にクライアントさんに指導しているダイエット法を、完全マンガ化! 健康的にきれいにやせるために必要な、ダイエットの3ステップを、わかりやすく紹介しています。ネコのナナのサポート&励ましに癒されながら、楽しくダイエット知識が身に付きます!これまで1万人以上のダイエッターを救ってきた石本先生。自身も運動嫌いなことから、いかにムダなことをせずに、効率的にやせられるかを研究してきたそう。その究極のダイエットメソッドを、わかりやすく紹介するためにマンガにしました。本書に出てくるネコのナナちゃんは、石本先生の愛猫がモデル。かわいくて頼りになるナナちゃんをおともに、正しいダイエットをはじめてみませんか?予約の取れない人気女性専門トレーナーと助手のネコが教える、もう二度とリバウンドしない大正解ダイエット!