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スコーン大好き! いちばん愛される英国菓子 15人のとっておきレシピ
小関 由美 (著)／誠文堂新光社 イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。本書では、今日本で注目を集めているティールームや、予約が取れない人気のお菓子教室など15名の、とっておきのレシピ集です。つくり方はもちろん、スコーンへのこだわりや、材料を決めるポイント、レシピ開発の裏側など、お菓子づくりに役立つテクニックがもりだくさん。スコーンをおいしく仕上げる「コツ」も惜しみなく公開。スコーンだけでなく、各ティールーム・お菓子研究家が得意とするイギリス菓子のレシピも充実。スコーンにあわせる紅茶の楽しみ方、著者ならではのイギリスの食文化についても理解が深まる一冊です。
河盛 隆造 (監), 高橋 徳江 (監)／学研プラス 自宅にいながら、順天堂大学医学部附属順天堂医院の栄養指導メソッドを実践できるレシピ本。糖尿病治療に定評のある大学病院で、実際に患者さんに指導されている食事療法と、おいしく続けられる簡単レシピを紹介する。日本国内における糖尿病の患者数は年々増えており、最新の調査では過去最多の328万人超となっています。本書では、糖尿病治療の権威として知られる順天堂大学名誉教授・河盛隆造先生、食生活改善のスペシャリストとしてメディア露出も多い同大学医学部附属浦安病院栄養科・髙橋德江先生が、血糖値をコントロールする食生活のポイントを解説。糖尿病になったら、低カロリーの減塩食しか食べられないのでは…? と思われがちですが、順天堂医院が提唱する食事療法では、特別に食べてはいけないものはありません。食を楽しみながら治療を続けられるよう、しっかり味でボリューム満点のレシピばかり。糖尿病食にありがちな味気なさ、もの足りなさはありません。これまでの食生活を大幅に変えることなく、お肉はもちろん、ごはんものやスイーツまで、「今までと同じおいしさ」で血糖値をコントロールできます。●高齢の方や、ひとり暮らしの男性も作りやすい簡単レシピ●全レシピ調理時間の目安つき●1人分から作れて、家族といっしょでもひとりでもおいしく食べられる●「糖尿病治療ガイド2018-2019」に準拠順天堂医院が提唱する食事療法のいちばんのコツは、美食家になること! 「おいしいものをちょうどよく食べる」ことが、糖尿病克服の近道なのだそうです。この本で紹介するレシピのなかから、主菜1品、副菜・汁もの2~3品を選べば、バランスのよい献立がラクラク完成。便利な材料別さくいん付きなので、家にある食材ですぐ作れます。毎日の食事はこの一冊におまかせ。おいしいから無理なく続く、食生活で血糖値をコントロール。簡単レシピで病気を進行させない。
栗原 毅 (監), 栗原 丈徳 (監)／日東書院本社 栗原毅氏監修本 口の中の細菌(歯周病菌や虫歯菌など)が、脳梗塞、心臓病、糖尿病…といった命に関わる病気を引き起こしていることがわかりました。また、近年の研究調査では、口の中の細菌が飲み込まれて、胃を通り、腸内で活動することで、腸内環境に悪影響を与えていることが発見されました。それらを予防するためには、口の中を清潔に保つのが一番です。本書では内科医と歯科医の協同監修により、口の中を清潔に保つのに効果的な"食べ方"と"歯のみがき方"を紹介します。【主な予定内容】序 章 正しい口のケア、できていますか 第1章 口は万病のもと第2章 手遅れにならないための口のケア第3章 唾液と噛む力が口も体も健康にする第4章 病気知らずの食べ方、運動、生活第5章 口の中の環境をよくするケア方法歯周病、認知症、糖尿病、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞、誤嚥性肺炎…が簡単に予防&改善できる。“食べ方”と“歯のみがき方”を変えるだけで、健康寿命が劇的に延びる!
小西 さやか (著)／西東社 自分に必要な化粧品、選べている?美容成分がわかれば、コスメが読めるようになる!●コラーゲン、セラミド、ヒアルロン酸・・・化粧品に入っている美容成分をかわいいイラストとマンガでわかりやすく解説●肌の構造や、美容の基礎知識も満載●人気資格「日本化粧品検定」にも役立つ!
広川 慶裕 (監)／池田書店 自分が、親が、祖父母が……物や人の名前が出なくなったり、うっかりミスが増えたり、いつもと違う言動があったりして、「もしかして認知症!?」と思ったら読む本です。もの忘れや認知症が起こるしくみ、もの忘れと認知症の違い、見分けるためのチェック法、予防のための食生活や生活習慣、本人・家族の心構え、認知症の人に多くみられる行動の理由とその対応のしかた、さらには介護サービスについても解説。イラストや図版を多用し、「その時」に迷わないために予備知識として知っておきたい情報が満載です。人や物の名前が出てこない、うっかりが増えた…高齢者の4人に1人が認知症に!?予防と対策は早いほど効果的!知っておきたい生活習慣・治療・ケアのこと。
林 泰史 (監)／日東書院本社 「つまずきの原因」から「つまずかないためのトレーニング法」「つまずかない体をつくるための食事」までを丁寧に解説します。【主な予定内容】序 章 あなたの危険な「つまずき」の可能性を診断する第1章 つまずきを甘く見ない「介護」「寝たきり」「死亡」の原因に第2章 どんな時につまずくのか?つまずいた時はどうすればいい 第3章 つまずきの原因は「骨」と「筋肉」にある第4章 これだけやれば「つまずかない」トレーニング第5章 骨を丈夫にする「食事」第6章 筋肉のための「食事」付 録 「つまずき」の体験談10万人の患者さんを診た80歳の現役医師が実践する「つまずかない」秘訣。「つまずき」を防ぐ、具体的方法が盛りだくさん。転倒事故を防いで健康長寿。
井澤 由美子 (著)／誠文堂新光社 日本人ならみんな大好きなお漬け物。楽しく作っておいしく食べて、ついでにきれいになってしまいましょう。「乳酸キャベツ」ブームの火付け役が贈る、お漬け物指南書の決定版。野菜に自然に付着している乳酸菌を発酵させたお漬け物。ヨーグルトなどの動物性乳酸菌よりタフなので、大半が生きて腸に届くのです。塩でもむだけの乳酸キャベツはもちろん、ご飯のお供にかかせないぬか漬け、汁ごと味わう絶品水キムチ、一度は作りたい本格的な白菜キムチなど。こんな野菜も漬け物になるの? と思うような素材から、「漬け物にしたい野菜TOP3」のきゅうり、大根、白菜はたっぷりとご紹介。保存袋で手軽に作れて、すぐに食べられる即席漬けや、漬け物を使った料理などもありますよ。はまると楽しい保存食作り、今日から始めてみませんか。
ベルジェロン容子 (著)／学研プラス フランスの女性に広く知られる、膣と骨盤底筋群のトレーニング「ペリネエクササイズ」。お腹が凹み、くびれもできる高いボディメイク効果と、生理不順や尿モレ、冷えや便秘など不調改善が注目を集める。これを日本女性向けに行ないやすくアレンジし、初公開！フランスの30代以上女性の84%が効果を実感! フリーアナウンサー 中村江里子さんも推薦フランス女性がいくつになっても美しく凛としている秘密がここにあった! フランス式膣トレでスタイルアップ! 女性の健康の悩み解決! フランス語の “ペリネ"は膣とその周りの骨盤底筋群のこと。本書のフランス式の膣トレは、膣から呼吸を入れるイメージで、骨盤底筋群~おなかのインナーマッスルをじっくりと鍛え、下記の効果が実感できます! ☆お腹が凹む ☆くびれが復活☆姿勢がきれいになる★尿漏れ改善★内臓下垂改善★生理前・生理中の不調改善★更年期症状改善★妊娠力アップ★産後太り解消★冷え解消★便秘解消★肩こり、腰痛の改善 etc<, br>フランスで行われているメソッドを、日本でご自身で! 著者による音声ガイド付き。音声ガイドに従って膣から全身のインナーマッスルをしっかり刺激できます。ボディメイク&健康づくりの基本「膣呼吸」など、膣からはじめる健康習慣をご紹介します。フランスでは膣トレは健康保険で受けられるほどメジャーなもの。フランスでは健康保険でカバーされる「膣トレ」を日本人が行いやすいようにアレンジされており、おなかまわりの筋肉のゆるみを感じている方に最適です。「膣トレ」先進国、フランスの女性がいくつになっても美しい理由。
ダイエットに失敗してきた私がやせた 3Days糖質オフダイエット
ボディメイカーJUN (著), 青木 晃 (監)／学研プラス 「３Ｄａｙｓ糖質オフダイエット」は、日によって食べるごはんの量を調整するだけの簡単ダイエット。メリハリをつけて糖質をとることで、脂肪の燃えやすい体になり、効率よくやせることができる。適度に糖質がとれるので、ストレスやリバウンドの心配もなし。ただ、糖質を減らすだけのダイエットはもう古い! これからは『糖質のメリハリ食べ』で、脂肪がメラメラ燃える体に! これまであらゆるダイエットに挑戦し、リバウンドを繰り返してきた著者が最後にたどりついたダイエットが「3Days糖質オフ」。糖質(ごはん)を食べる量を、日によって変えるまったく新しい食事法です。メリハリをつけて糖質を食べることで、脂肪の燃えやすい体になり、糖質依存からも脱却。効率よくやせることが可能に! 著者は「3Days糖質オフ」を実践し、3か月で体重-17kg、体脂肪-16%に成功! 本書では、「3Days糖質オフ」でやせる仕組みや、バウンドをしない食生活のポイントを、コミカルなマンガをまじえて詳しく紹介。医学監修付きで、正しいダイエットの知識が身に付く一冊です。今やダイエットの定番となった糖質オフですが、「ストレスで結局リバウンド」「体重は落ちたけれど、ボディラインが貧弱になってしまった」といった声も。そんな方に試していただきたいのが、本書で紹介している「3Days糖質オフ」。著者の生徒さんも実践し、続々と喜びの声が寄せられています。本書のライターも、3週間でラクラク体重-2.8kgを達成! 「3Days糖質オフ」で、理想のボディづくりをはじめてみませんか?糖質オフに失敗したことがある人にこそオススメ!3Days糖質オフなら…ごはんの「メリハリ食べ」で脂肪が燃える!糖質依存から抜け出せる!空腹知らずでストレスなし!
前川 智 (監), 井原 裕子(料理)／西東社 SBC ローカル 情報番組「ずくだせテレビ」著者出演書籍紹介 10分!おいしい!やせる!三拍子そろった糖質オフ神レシピ本!----------------------------テレビでも話題!700人以上をやせさせたダイエット専門医が監修。糖質オフダイエットの基本とポイントをやさしく解説します。レシピは、どれも超簡単!タイムテーブル通りに作れば、たった10分でボリュームたっぷりの2品献立が完成します。 さらにラクしたい日のために、10分ワンディッシュも充実。忙しい日々のなかで、糖質オフをムリなく続けられる工夫がつまっています。
飯田 薫子(監),寺本 あい (監)／西東社 2021年実用書売上1位 「体にいい」のには理由がある!基本のきからしっかり学べる栄養の本 これから栄養と健康について学ぼうとするすべての方へ、栄養学の基礎知識から最新トピックまでを網羅し、マンガと図解を多用して解説した本です。マンガでは2匹のネコが栄養知識を楽しく、きびしく?指導。知っているようで意外と知らない食と栄養のあれこれがわかりやすいビジュアルによって深く知識に定着します。各栄養素の効率のよい食べ方、症状別のおすすめレシピ、食品ごとの栄養成分や栄養を逃さない調理法など、栄養知識を毎日のごはんに活かすための情報もたっぷり!各栄養素の摂取基準や、各栄養素を多く含む食品リスト、さまざまな食品の栄養成分の含有量など役立つ最新データも満載しており、栄養事典としてもご活用いただけます。
江田 証 (著)／池田書店 著者TV出演・雑誌取材多数。世界一受けたい授業へ出演 アマゾンで１位を取りました★カリスマ胃腸専門医が超図解!便秘や肌荒れだけじゃない!うつ、認知症、肥満、生理痛、冷え性、疲労、肩こり、腰痛、がん、アレルギーなどなど。「心とカラダのあらゆる問題は、腸に通ずる」【今、現代人に必要な正しく新しい腸の知識が満載! 】・なぜ、腸は第二の脳と言われるのか?・幸せホルモン「セロトニン」の9割は腸がつくる!・乳がん、肝臓がん、大腸がん、がんと腸の関係・太らせ腸内細菌“ファーミキューテス"の恐怖・「うつ病や自閉症」も腸内環境が原因! ?・「漏れやすい腸」リーキーガット症候群・小腸内に細菌が大増殖! 「SIBO」が招く不調・腸を悪化させる! 4つの糖質「FODMAP」とは?・「低FODMAP食」1週間レシピ・便秘にならないトイレ習慣・骨盤底筋で排便力アップ!・マッサージで頑固な便秘を解消!(はじめにより)実はこれまで、腸は「謎の多い臓器」でした。医療技術が発達し、「知られざる腸の世界」が開けたのはつい最近。現在も日進月歩で新しい研究成果が報告されています。お医者さんから「何ともない」と言われたのにもかかわらずお腹の調子がすぐれない人でも安心してください。新しいよい解決法が出てきています。そんな「最新の腸についての正しい知識が、わかりやすくまとめられた本」ができました。目次第1章 知って驚く! ? 腸のしくみとはたらき第2章 意外な真実! カラダの不調と腸の影響第3章 食べて改善! 腸がよみがえる食生活第4章 毎日スッキリ! 腸が整う生活習慣&運動・マッサージ
マイナス15歳肌をつくる 顔筋(がんきん)ひっぺがしメソッド
那賀 洋子 (著)／あさ出版 日本テレビ系列「これぞ久本雅美たまらん逸品」ダ・ヴィンチニュース、エキサイトニュースBIGLOBEニュース、ニコニコニュースなどメディアに出演 32歳当時、「肌年齢70歳」→50歳現在、「肌年齢29歳」!モデルや経営者、医師も通う大人気サロンの秘密のメソッド大公開!「顔筋ひっぺがしメソッド」とは、癒着した顔の筋膜をひっぺがす(=引きはがす)ことで、肌の自己回復力を取り戻すマッサージ法です。本書では、自分でできる顔筋ひっぺがしの方法をわかりやすく解説しています。老廃物が流れてむくみがとれる、シミやシワが薄くなる、肌の色が明るくなる、肌にハリが出るなど、肌の圧倒的な若返りを実感できるという口コミ多数!
齋藤 英二 (監)／西東社 幅広い「心の病気」をフォロー 本人も身近な人も持っておきたい決定版うつ病・統合失調症・パーソナリティ障害など、現代人が抱える様々な心の病気について専門医が解説します。原因や症状のほか対処法やクリニックの選び方まで網羅。「社交不安症」や「広場恐怖症」といった新しい心の病気まで取り上げており、まさ決定版と言える書籍となっています。本人だけでなく、家族やパートナー、会社の同僚などすべての方に役立つ一冊です。うつ病・パニック障害・適応障害など…正しい知識と対応の仕方がわかります。
おくすり晩酌 - ちょい足し薬膳でおいしく心と体をいたわる -
大友 育美 (著)／ワニブックス シリーズ累計6万部! 大人気おくすりシリーズ最新刊。疲れたときでも、時間がないときでも、ほぼ5分で作れる!122品のお酒とおつまみをご紹介します。PART1 体の不調に → 疲れ、冷え、食欲不振、肩こり、夏バテPART2 美容の悩みに → 乾燥肌、ダイエット、むくみPART3 心の不調に → 不眠、うつうつ、ストレス etc.いつもの食材でできるかんたん薬膳の知識を取り入れて、お悩み別にレシピを紹介しているので、今日の体調に合わせて選べます。「おくすり」のように、心と体をいたわってくれる晩酌で、明日への元気をチャージしましょう!【CONTENTS】★PART1 体の不調に<疲れが取れない>ぶどうハイボール×肉すい 梅干しキール×ごまと昆布の目玉焼き<胃もたれ・食べすぎ>りんごビール×丸ごと玉ねぎ アーモンドミルクハイ×豆苗しらす蒸し<疲れ目>ブルーベリー・ハイジ×セロリおかかレモン キャロットアイ×梅醤油にんじん<夏バテ>なんちゃってピムス×コーンの白和え トマトハイ×焼きパイン★PART2 美容の悩みに<乾燥肌>レモンヨーグルトサワー×ほうれん草キッシュ ブラッディ・マリー×豆腐ステーキ<アンチエイジング>りんごの日本酒ソーダ×じゃこ天のにら醤油がけ ブルーベリーフィズ×アボカドのごまソース<ダイエット>セミドライしょうがワイン×いか刺しの赤しそ和え ホットウーロンウイスキー×おでん<髪のパサつき>オレンジ豆乳焼酎×ズッキーニステーキ ミルクビール×揚げ玉しめじ★PART3 心の不調に<不眠>ホットハニーミルクウイスキー×アスパラとお麩のだし煮 スパークリングカモミール×春菊サラダ<イライラ>キウイハイボール×ピーマンとカマンベール グレフルセロリ×いかセロリ<気力がわかない>冷凍レモンビール×キーマビーンズ 甘酒レモンビール×うずら卵のマヨグルトソース<ストレス>ゆずネード×ほくほくにんにく アールグレイヴァンショー×オイルサーディン缶のリエット…etc.