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石原 洋子 (著)／学研プラス 野菜には、その野菜ならではの持ち味をいかしたおいしい食べ方や調理法、定番料理がある。何度食べても食べ飽きない、やっぱり食べたい野菜レシピを満載。また、いろいろな野菜で作れる野菜がおいしい調理法も併せて紹介する。毎日野菜をたっぷりと食べたい! 現代人の多くがそう思っているのではないでしょうか。野菜料理というと、すぐにサラダと思いがち。しかし、野菜のおいしさはもっと多種多彩。生のまま食感を楽しみたいもの。加熱すると甘みが強くなるもの。油で調理するとよりおいしくなるもの。野菜によってそれぞれの楽しみ方があります。また、同じ野菜でも、せん切りとざく切りでは味わいが変わり、生だとシャキシャキなのが火を通すとほくほくになるなど、切り方、調理法、味つけによって、いくつもの違ったおいしさが味わえるのです。本書では、そんな野菜の特徴や持ち味を生かし、それぞれの野菜を本当においしく食べる料理を紹介します。この野菜といえばやっぱりコレ! といった誰もが好きな定番料理から、意外なおいしさが味わえる食べ方、さりげないけれどまた作りたくなるおかずまで、いつもおなじみの野菜が、もっとおいしくなる152品です。【本書の内容】●いろいろ野菜でおいしい料理、野菜1つのおいしい食べ方いくつもの野菜を組わせることによって生まれる食感の違いやうまみ、甘味の相乗効果を楽しむ料理と、逆に、ひとつの野菜の持ち味を生かした、日々の食卓に欠かせな料理を紹介します。●大型野菜のおかず大根、キャベツ、白菜の大型野菜は、無駄なく使い切るために料理のバリエーションが欲しいもの。主菜から副菜まで、丸ごと1個がすぐになくなるレシピです。●おなじみ野菜のおかずにんじん、玉ねぎ、じゃがいもの常備野菜、小松菜、ほうれん草などの葉野菜、なす、トマトなどの実野菜、根菜類にもやし、ねぎ、きのこといった、毎日のおかず作りに欠かせない野菜のレシピを紹介します。*野菜ごとの持ち味や特徴、栄養なども解説し、レシピごとに野菜の扱い方も詳しく紹介しています。
パンと牛乳は今すぐやめなさい! (3週間で体が生まれ変わる)
内山 葉子 (著)／マキノ出版 本要約チャンネルで紹介 ★パンは腸と脳をこわす! 牛乳は骨と血管を弱くする! 「パンと牛乳はやめてくださいね」日ごろの診療で、私が患者さんにいう言葉です。不調や病気は、いうまでもなく、さまざまな要因がからみ合って起こります。すべてがパンと牛乳のせいとは、もちろんいえません。しかし、パンと牛乳を少しの間やめてみるだけでも、症状が明らかに改善する例が非常に多いのは事実です。また現在では、パンと牛乳がどんなメカニズムで体に害を与えるかは、かなり科学的にわかってきています。最近では、乳ガンの患者さんには、パンと牛乳をよく摂取する人が多いことが知られるようになってきました。体に不調を抱えている人は、まず、パンと牛乳を3週間だけでもやめてみてはいかがでしょうか。目次第1章: なぜ私は「パンと牛乳」に着目したのか?第2章: なぜ、パンをやめたほうがいいのか?第3章: なぜ、牛乳をやめたほうがいいのか?第4章: では、何を食べればいいのか?
牧田 善二 (著)／新星出版社 老化の最大の原因は、【糖化】だった！老化と病気に勝つ最新の食べ方がわかる本。老化の最大の原因は、糖化だった！糖質オフ・アンチエイジングの専門家でベストセラー医師の牧田善二先生が、実際に患者さんにも指導している「いつまでも若く、病気にならない食べもの・食べ方」を紹介します。これまで老化の原因は「酸化＝体がサビる」と考えられていましたが、酸化だけではなく、「糖化＝体がコゲる」ことで、人の体は老い、そしてあらゆる病気を引き起こしていることがわかってきました。糖化による害を抑えることで、何歳になっても、人は外見も体の中も、確実に若返えることができます。そのためには食べるものに気をつけることがもっとも重要です。カラーページでは超実践的な「食べるべき30の食材」も公開。
上田 淳子 (著)／誠文堂新光社 日々忙しいフランス人は、短時間で食事を用意するために、「素材を焼きつけて軽く煮る」という調理法をよく使います。フランスの「ソテー」というと、実はこの調理法を言い、日本で言うソテーとは全く異なるもの。この「軽い煮込み」は、蓋付きのフライパンか鍋ひとつで作れること、そして、タンパク質と野菜を同時に食べられるのが大きな魅力です。また、これまで多かった「時間をかけてコトコト煮込む」のではなく、「さっと煮る」ので煮る時間は10分程度で作れ、素材を焼き付けて一旦取り出し、ソースに戻して仕上げることで、肉や魚はふっくらと仕上がります。本書では1つの調理法によって、「ソテー」「フリカッセ(肉や魚をクリームでさっと煮る)」「スープ」への展開を提案。忙しい日々の料理作りの味方になるだけでなく、フランス仕込みの著者が提案するメニューは週末のもてなしや特別な日にも最適の一皿です。
腰・ひざ・肩の痛みが消える! エゴスキュー体操DVDブック (アメリカで大人気の超簡単メソッド)
大西 誠一 (著)／マキノ出版 アメリカで生まれ、ハリウッド女優やプロスポーツ選手、セレブの間で大人気の超簡単体操を、整形外科医の視点で紹介する初のDVDブック。1日2~3分、ごく簡単なポーズをとるだけで、体のゆがみが取れて全身の痛みがきれいに消える! 健康になる! 女優の前田美波里さんも「私の股関節痛も治りました」と大絶賛。
2週間でヤセる法則 ～「腸活」＋「便活」で最強ダイエット！～
小林 弘幸 (著)／ワニブックス 「腸はすべてを知っている」腸と自律神経研究の第一人者が教える実は脳よりスゴい腸の力‼ダイエット、便秘・下痢改善はもちろん、ストレス解消、さらに仕事のハイパフォーマンス実現まで――。朝一杯の水から始めるラクラク健康習慣! 第1章 腸がわかればヤセられる! 第2章 人生を変える「朝だけ腸活ダイエット」第3章 出してヤセる「便活ダイエット」第4章 腸でやせるメソッド - 実践編 -ダイエット、便秘改善、ヤセ体質へ…朝一杯の水から始めるラクラク健康習慣!ダイエットも仕事も大切なのは、腸と腸内細菌が喜ぶ活動を続けること!腸研究の第一人者が教える、実は脳よりスゴい腸の力!!
坂田 武士 (著)／学研プラス たった4日間で脂肪だけが約2kgも落ちた!究極の楽やせダイエット! !ダイエットや健康、美容法として人気のファスティング(断食)ですが、その方法によっては、「一時的に体重が減ってもリバウンドしてしまう」「おなかが空いてイライラしてしまう」といったデメリットも。本書で紹介するファスティングは、“薬をすすめない"薬剤師が考案した、まったく新しいファスティング・メソッド。筋肉の材料となるたんぱく質をはじめ、糖質、脂質など、体がよろこぶ栄養素をたっぷり入れたドリンクを使用するプログラムです。★筋肉量をキープしながら、“脂肪だけ"をスッキリ落とせる!★おなかが空きにくいので、ラクに行える!★体が飢餓状態にならず、リバウンドしにくい!といった、メリットが満載。4日間という短期間で、体重が2.1kg減、そのうちの1.9kgが体脂肪という驚異の結果が出た人も。生涯、太らず、健康でいるために、本書のファスティングでその第一歩を踏み出してください!
池上 文雄 (監),明野 みる (イラスト)／新星出版社 「おくすり」を、キャラクター＆マンガでわかりやすく解説！ふだん何気なく使っている「おくすり」を、キャラクター&マンガでわかりやすく解説! 「風邪薬」、「アレルギーの薬」、「頭痛薬」などにはじまり、ニキビ・水虫・二日酔いの薬まで種類ごとに幅広く紹介。おくすりの成分や効能はもちろん、鎮痛剤の始まりは柳の木?といった豆知識まで。どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「おくすり」についての解説書です。
井上 裕美子 (著), 木村 郁夫 (監)／ワニブックス 日本テレビ「得する人損する人」で紹介 そのまま食べても、いつもの食事にプラスしても。やせる、免疫力アップ、便秘解消…など、2週間で体がかわる「玉ねぎヨーグルト」で美味しく健康に!血液サラサラ効果のある「玉ねぎ」と腸内環境を整える「ヨーグルト」。この身近な2つの食材を組み合わせると、単体で食べるより体にいいはたらきがたくさんあることがわかりました。まろやかさやコクをアップさせる効果もあるので、いつもの料理がより美味しくなるのもうれしいところ。本書では、手軽に毎日続けられる38のレシピをご紹介します!≪玉ねぎヨーグルトのここがすごい!≫〇便秘解消便秘解消に欠かせないのが食物繊維です。玉ねぎヨーグルトには、水溶性食物繊維のイヌリンが多く含まれており、腸内環境を良好にするため便秘解消に役立ちます。〇美肌腸内環境がよくないと、有害物質や腐敗物質が腸管を通して体を巡ってしまいます。それが肌荒れの原因に。腸内環境を整えれば美肌も叶います。〇ダイエット腸内細菌が短鎖脂肪酸(P.12参照)をつくり出すことにより、食欲抑制、代謝アップなどダイエットにいい効果がたくさん期待できます。〇免疫力アップ腸には、体の免疫細胞の7割が集中しているといわれています。腸内環境を整えることは、免疫力アップにつながります。その他、糖尿病や動脈硬化予防、アレルギー症状の緩和などの効果も!≪CONTENTS≫■PART 1 和えるだけ・かけるだけの「簡単レシピ」スティック野菜のヨーグルト浅漬け/ヨーグルトキムチ豆腐/ヨーグルトポテトサラダキャベツとカニカマの塩昆布ヨーグルト/スクランブルヨーグルトエッグ■PART 2 メインになる「おかずレシピ」ヨーグルト豚のしょうが焼き/ヨーグルト肉じゃが/ヨーグルト麻婆豆腐さばのヨーグルトみそ煮/豚ニラヨーグルトキムチ炒め/ふわふわ鶏ヨーグルト団子鍋■PART 3 しっかり食べられる「主食レシピ」ヨーグルトでやわらかチキンカレー/ヨーグルトくるみだれのぶっかけそうめんヨーグルトミートソーススパゲティ/ヨーグルトピザトースト10分で作れておいしく健康に!アレルギー緩和、アンチエイジング、コレステロール値が下がる、美肌―2週間で体がかわる最強の組み合わせ!!38レシピ。
糖質をやめられない オトナ女子のための ヤセ方図鑑 (美人開花シリーズ)
森 拓郎 (著)／ワニブックス テレビ朝日系列「ぽっちゃりママのダイエット奮闘記」出演で話題!糖質を食べてOKなのに、2ヶ月で-10㎏を達成した、その極意とは!?『食事10割で体脂肪を燃やす オトナ女子のための食べ方図鑑』が10万部を突破した著者の、大人気「オトナ女子シリーズ」第二弾は、糖質をやめられない女子でも、正しく食べればヤセられる方法を初公開!・運動するなら糖を摂れ、糖を摂るなら運動しろ。・炭水化物ダイエットは、可能。・三種の神器、おにぎり、バナナ、干し芋を制する。など、どの本にも書かなかった画期的な方法を初公開。「糖質制限に挫折した! 」という糖質好き女子の救世主となる1冊です。××× こんなオトナ女子は要注意 ×××定食屋でごはん抜き女子糖質制限貧乏女子ジムの目的はカロリー消費女子ジムではランニングマシンがメイン女子大好き★グループレッスン女子プロテイン=筋肉増強剤と思い込み女子ジム後にカンパイ! 女子低血糖状態で飢餓状態女子サウナスーツを発汗女子仕事帰りにホットヨガ女子風呂上りにストレッチ女子深夜だらだらウォーキング女子プランクチャレンジ大好き女子目標は180度の開脚女子EMSでお腹プルプル女子ダイエットアカウント女子DVDでダイエット女子バランスボールで曲芸女子 …and more!ダイエットに根性論は一切不要。糖質を食べ続けてヤセる方法だってある。『オトナ女子のための食べ方図鑑』の続編。糖質を食べてOKなのに2ヶ月で-10kgヤセられる極意。
関節の動きがよくわかる ＤＶＤ可動域ストレッチ＆トレーニング事典
中里賢一 (監), 奈良信雄 (監)／西東社 ★★パフォーマンスがアップする! ! ★★ 大人気『パフォーマンスを上げる! DVD可動域ストレッチ&トレーニング』の第2弾! プロアスリートのサポートを行う中里賢一先生に加え、「世界一受けたい授業」でも人気の奈良信雄先生も医学監修している完全版です。本書では、前作より詳しく関節や筋肉のしくみを解説。3DのCGイラストを豊富に掲載し、どの筋肉や関節がストレッチ&トレーニングで使われているかが一目でわかります。また、可動域と体幹を組み合わせた、パワーアップメニューも掲載。さらに、競技別におすすめのメニューや、筋トレにおすすめな中里流メニューも紹介しています。【目次】パフォーマンスを上げるために正しい知識を身につけよう【Prologue】「可動域」を学べば一流に近づく【PART1】上半身の可動域を広げるストレッチ【PART2】上半身を安定させるトレーニング【PART3】下半身の可動域を広げるストレッチ【PART4】下半身を安定させるトレーニング【PART5】可動域×筋トレでパフォーマンスアップ【PART6】勝てる身体をつくる競技別メニュー柔軟性と安定性を高める×しくみを知る×自分に合ったメニュー→パフォーマンスアップ!185分、充実のDVDで、強い身体が手に入る。
健康長寿は心の匙加減～89歳の薬剤師が体得した自然療法の力～(頼りになる医学本シリーズ)
大槻 彰 (著)／ワニブックス ストレスはそれを悪いものと思わない人に害を与えないことが最近の研究でわかってきました。すなわち、「心の匙加減が健康長寿に大きな影響を与える」わけです。また、本書のもうひとつのキーワードは、「老化抑制とは健康維持なり」です。見た目も、体も、内面も若々しくありたいというのは、誰もがもつ自然な願いです。老化のメカニズムが明かされるにつれて、健康維持が重要に関係していることがわかってきました。本書では、老化抑制と健康維持を一体のものとして考えながら、生涯現役を続けるためにできることをお教えします!・よく噛むことで認知症予防・実は命に関わる歯周病・「痩せホルモン」をコントロールする・体にいいことたくさん！唾液パワー・いい油と悪い油を正しく理解する・植物性の食べ物は丸ごと食べるべし・体温を上げればいいことだらけ・「未病を改善する」という考え方・慢性疾患に強い「東洋医学」とは・「がん」という病気への誤解を解く・その解熱剤ちょっと待って！・「バランスの崩壊」こそが不自然・そのストレス、実は気のせい etc.自分で老化を止めるために、薬よりも大切なこと―よく噛むことで認知症予防。老けない食事と老けない食べ方。実は命に関わる歯周病。そのストレス、実は気のせい。「誰かの役に立つことだって生きる糧になります!」生涯現役を続けるためにできること、お教えします。
図解 専門医が教える! めまい・メニエール病を自分で治す正しい知識と最新療法
肥塚 泉 (監)／日東書院本社 歩くとフワフワする、周囲がグルグルまわる、つねに耳鳴りがする……このような不快な症状で悩んでいませんか? このような症状はつらいものですが、じつは、めまいの大半は日常生活を見直すだけで改善できるのです。それは、通常のめまいは運動不足やストレス、悪い姿勢などが原因で起こることが多いからです。本書では、めまいが発生するメカニズムをわかりやすく解説し、診断法は最新の治療法、日常生活を改善して症状を和らげる具体的な方法まで、専門医がやさしく教えます。【主な内容】序章 あなたのめまいはどのタイプ?症状から探る、めまいの種類第1章 注意したい! めまい 心配ない! めまいめまいの危険度チェック第2章 めまいを伴う疾患(1)浮遊耳石症・BPPVめまいを伴う疾患の7割強を占める「運動不足病」第3章 めまいを伴う疾患(2)メニエール病浮遊耳石症・BPPVに次いで多い「ストレス病」第4章 自分でできるめまい解消法めまいのタイプごとに具体的な対策を紹介知ると安心!寝返り体操と簡単な運動でめまいを解消。運動不足とストレス過多の人は要注意!!
がんばれない私を180度変える！ やせる ＃ほめぐせ(美人開花シリーズ)
本島 彩帆里 (著)／ワニブックス 25万人のフォロワーを誇るダイエットインスタグラマーの第一人者のダイエット本。Instagramフォロワー25万人を超える人気ダイエット美容家が贈る、自分に寄り添って“食べたい"欲求と上手に付き合う、キレイなわたしのつくりかた。●甘いものを我慢できない…●思い通りに体重が減らないし、続かない…●先が見えないダイエットに疲れてしまった…そんなとき、「何やってんの! 」「どうしてこんなに意思が弱いの! 」「そんなぬるい調子じゃ、憧れのスタイルにはなれないよ! 」と、できない自分を責めてばかりいませんか?そんな風に自分のことを責めてしまうのは、自分の中にいるもうひとりの「リトル自分」のせいかもしれません。「リトル自分」が「食べたい! 」と騒ぐとき、その気持ちに向き合い、自分ができていることを認める「ほめぐせ」を習慣にすることで、自分に寄り添い、辛く苦しいダイエットから抜け出すことができます。本書では、著者の体験をもとに、自分に寄り添いながらキレイにやせる方法を紹介しています。「あれはダメ」「これはダメ」と我慢する、根性のダイエットはもう終わり!身体や心の声に耳を傾けながら、自分らしいダイエットへ踏み出せる1冊です。サヨナラ、我慢のダイエット。やせたいのに失敗続き…それ、あなたのせいじゃありません!努力するより、ワクワクしてみる!?
図解 がまんできない! 皮膚のかゆみを解消する正しい知識とスキンケア
小林 美咲 (監)／日東書院本社 「痛みには耐えられるが、かゆみはがまんできない」という言葉があるほど、皮膚のかゆみは厄介な症状です。かゆみの原因は、虫さされ、皮膚疾患、肌の乾燥、アトピー性皮膚炎…など、複数あります。そして、かくことが刺激となって炎症が強まり、またかゆくなるという悪循環に陥ります。患部をかき壊してしまうと、治療期間が長引くだけでなく、傷口は細菌が増殖して化膿しやすい状態になります。本書では、皮膚のかゆみを起こす疾患とその治療法、皮膚のコンディションを改善するためのセルフケアを指南します。【主な予定内容】■かゆくなるメカニズム■皮膚の構造と働き■かゆみをともなう皮膚疾患■薬の正しい知識と使い方■皮膚を守るセルフスキンケア…etc.かけばかくほどかゆくなる!かゆみは皮膚の危険信号!3つのぱなしに注意!