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戸張 幾生 (監)／日東書院本社 眼科医歴50年以上、手術例3万件以上、目のスペシャリストが教える「白内障と緑内障」の治療法。今や40歳以上の日本人の80%以上が白内障が緑内障にかかっていると言われる時代になりました。加齢とともに視力が衰え、見える範囲が狭くなるのはだれもが経験することです。しかし、その原因が病であれば治療をして本来の視力を取り戻したいのは当然の欲求です。本書では、眼科医として50年以上の実績を持ち、目の手術は3万件を超える豊富な経験を誇る表参道内科眼科の名誉院長の戸張幾生先生を監修に迎え、だれにでもわかりやすい「白内障と緑内障」の正しい知識と最新治療をテーマに本を構成しました。また、従来の書籍より文字を大きくしてありますので、目の悪い方にも読みやすくなるように工夫してあります。50年以上の治療実績と3万件以上の手術例を持つ眼科のオーソリティが教える、失明からの回避方法!
世界のホットサラダレシピ 世界各地から届いた あたたかい野菜料理とアレンジメニュー85品
誠文堂新光社 (編集)／誠文堂新光社 温めた野菜で作るサラダやお惣菜、「ホットサラダ」のレシピを世界各地から集めました。紹介するのは、現地で親しまれている野菜や味つけの多彩なメニュー。やさしくて味わい深い野菜料理は、いつものサラダとはひと味ちがった風味を楽しめます。おもてなしの一品にもぴったりのレシピがたっぷりです。
山縣 邦弘 (監)／学研プラス 健康診断の尿検査や血液検査で腎機能低下がわかったら、すぐにこの本で対処。腎機能を維持して守る新ワザをもりだくさん紹介しています。ずぼらな方でも簡単にできる！食習慣・生活の改善術、腎機能に効く運動を解説。ラクにできる!食習慣改善&腎不全予防。朝1杯の豆乳で腎臓の血管を守る!
クックパッド (監)／学研プラス 膨大なレシピ数を誇るクックパッド投稿レシピの中から、人気が高い「パン」のレシピを厳選して紹介。検索上位のレシピ、つくれぽが多いレシピを中心に、詳細なプロセス写真や編集部による試作メモ入りで、初心者でも簡単にパン作りを楽しめる１冊に。クックパッド初の「パン」レシピ本!投稿レシピ数274万品超(2017年8月現在)を誇る日本最大の料理レシピ投稿・検索サイト“クックパッド"から、人気が高い「パン」のレシピを厳選して紹介。有料のプレミアムサービス会員だけが検索できる人気順ランキング上位のレシピ、「つくれぽ」が多いレシピを中心に、基本の食事パンやホームベーカリーで簡単に作れるアレンジ食パンから、みんなが好きな菓子パン&惣菜パン、お店で売っているようなハード系の本格パンまで、全63レシピを紹介。編集部スタッフの試作&再現による詳細なプロセス写真入りで、作り方のコツをていねいに解説しています。初心者から上級者まで、気軽にパン作りを楽しめる1冊です。膨大なレシピ数を誇るクックパッド投稿レシピの中から、“本当においしい"パンのレシピだけを集めました! パン作りが大好きなクックパッドユーザーが、試行錯誤を重ねて考案したレシピばかりなので、生地のこね方も発酵の方法も成形のやり方も本当にさまざま。パン作り初心者でも気軽にチャレンジできる簡単レシピながら、上級者でも「こんな作り方もあったんだ! 」と目からウロコのアイデアがいっぱいです。わかりやすいプロセス写真入りで人気の焼きたてパンが簡単に作れる!クックパッド初の「パン」レシピ本!214万レシピから厳選!プレミアムサービス会員だけが検索できる人気順ランキング上位のレシピを多数収録!!
光岡 知足 (著)／祥伝社 その原因は、腸にあった!腸のなかには100兆個・1キログラムの腸内細菌が棲みつき、それらが花畑のように敷き詰められた腸内フローラを形成しています。NHKスペシャルでの放映以来、耳目を集めていますが、不確かな情報も少なくありません。たとえば、「生きた菌が腸に届く」「○○菌が効く」は必ずしも正しくありません。乳酸菌の仲間であれば、死んだ菌でも健康に寄与しますし、菌の種類よりも量を重視すべきです。本書は、腸内細菌と腸内フローラが人体に及ぼすしくみと、どうすれば健康になるかをわかりやすく解説。ヨーグルトの正しい摂り方、腸内フローラを整える食事、最新治療「便移植」などを紹介します。
帯津 良一 (著)／祥伝社 身近な悩み36症状に効く！ストレス、不眠、肩こり、便秘、軽いうつ、肥満、腰痛、花粉症、くすみ肌、更年期障害、成人病……投資額0円で「病気にならない体」をつくる●自律神経のバランスを整える●生命のエネルギーを高める●エントロピーを排出する●自然治癒力、免疫力をアップする●セロトニンを活性化し、心を安定させるいつでもどこでもすぐできる呼吸法の驚くべき効果！さっそく今日から始めよう！毎日の呼吸の習慣を変えるだけで健康になれる人間は一生に何回呼吸をするのでしょうか。平均すると1分に約15回、つまり1時間に900回、1日に2万1600回、人生80年として、6億3072万回……。そのうち、少しでも健康にプラスになるようにと1日100回ほど呼吸を意識して行なったら……。ふだん無意識にしている呼吸を、意識的に行なうことによって古来より養生法として進化させたのが「呼吸法」です。どこでも気軽にできるいちばんお手軽な健康法が「呼吸法」なのです。
鳥海 明子 (著)／誠文堂新光社 お酒を飲みたいけれど、健康も気になるという人のために、薬膳のおつまみレシピを紹介。薬膳というと漢方食材を用いた薬のような料理だと思われがちだが、本来は食材のもつ力を活かして心と体の調子を整える料理のこと。気候と体調に適した食材を組み合わせれば、身近にあるものでも手軽に薬膳のおつまみを作ることができる。日本酒やワインも適量であれば、心身をリラックスさせ体を温める効果がある。薬膳とともに味わえばその効果が高まるため、とくに仕事による緊張と体の冷えが体調不良のおもな原因となる働く女性には、薬膳を取り入れた晩酌をおすすめしたい。本書はレシピのほか、「お燗のつけ方」や「ワインと料理の合わせ方」といったコラムも充実。巻末には日本酒に詳しい酒食ジャーナリストの山本洋子と著者の対談を収録し、お酒の選び方からおすすめの酒屋、お酒や料理の味わい方など、晩酌を健やかに楽しむためのさまざまな知識が盛り込まれている。
125歳まで生きる方法 循環生理学者が最前線の研究から伝えたい、長生きする秘訣50
西田 育弘 (著)／誠文堂新光社 体に関する素朴な疑問に生理学者、西田育弘先生が答えるQ&A集。イラスト入りでわかりやすく解説した一般向け生理学入門書であり、「生き方」の手引き書です。からだのしくみが正しく理解できると、自分の体と上手くつきあっていく方法が見つかります。ひいては、健康に生きるためのヒントも見つかります。本書は、日常の中によくあるような「体の疑問や不思議」、「不調の原因」や「秘められた可能性」などを取り上げ、「生理学」という文法でおもしろ・たのしく解明していきます。「健康は完璧な状態を望みがちだが、本来はどこかに欠損があっても、それを気にせず生きることが健康である」「人の寿命は125歳にセットされている。なのに、その前に死んでしまうのはなぜなのか」「甘い物や塩辛い物は身体に毒とされるが、本来は生命を維持するのに必須。それはなぜか?」「脂肪は敵か? 味方か?」など、一般的に常識と思われていることが、生理学からみると非常識ということが実に多いと筆者は指摘する。身体のことを知らないと、私たちは間違った身体の使い方をしてしまい、それはそのまま、間違った生き方につながる。寿命125年という、人が授かった本来のポテンシャルをどこまで引き出せるのか。本書で、そのための50のヒントを紹介していく。「なぜ風邪をひくの?」「おいしいものを食べると、幸せな気持ちになるのはどうして?」「朝の『むくみ』はなぜ起きる?」など、身近な生活の中で湧き出る素朴な疑問から、「循環って何?」など、生理学の専門用語まで役立つヒント満載です。
遠藤 健司 (著), 三原 久範 (著)／祥伝社 一日中パソコンに向かって、肩がガチガチになっている。朝起きると、首が固まったようになる――肩こりに悩む人は多く、日本人の国民病ともいえます。でも、あきらめる必要はありません。肩こりは、医学的根拠に基づいて対処すれば、必ず改善できます。ただしそれには、肩こりの正しい理解が不可欠なのです。やみくもなマッサージは逆効果な場合も･･････。しかも、肩こりの中には、ガンなどの病気が原因になっているものもあります。たかが肩こりと軽視しがちですが、命にかかわる怖い肩こりもあるのです。医師だからこそ書ける、肩こりの最新治療法！
自分でできる! 腎臓病カンタン療法80 (健康図解PLUS)
富野 康日己 (監)／学研プラス 腎臓病をふだんの生活の中で、手軽に自分で維持＆改善できる方法８０。肥満は機能低下につながるため、カロリー摂取・食べ方の改善法のほか、二大原因である糖尿病・高血圧の食事対策。さらに悪化させないための運動のコツ、生活習慣の改善術を紹介。腎機能に効く!食事&運動療法。
三田村 秀雄 (監)／日東書院本社 日本人の死因第２位の「心疾患」。その代表である「心筋梗塞」と「狭心症」の正しい知識と最新治療を解説。本書では「心筋梗塞」と「狭心症」の正しい知識と最新治療を、図解で詳しく解説します。更に、発作が起きたときの対処法、原因となる「動脈硬化」を防ぐための生活習慣の改善策までを紹介します。突然死につながる!胸痛、息切れ、動悸の3大ポイント。こんな症状があったら要注意!!急性心筋梗塞と不安定狭心症のトラブルは即生命にかかわります。時間との勝負です!!自分でする!周囲の人が行う!心筋梗塞、狭心症のリハビリと再発予防の注意事項など、日常生活に役立つ項目が満載!
高沢 謙二 (監)／日東書院本社 本書では、動脈硬化の正しい知識と最新治療をわかりやすく解説し、食事療法や運動療法、日常生活全般にわたって、それぞれの危険因子を撃退する効果的な方法を詳しく紹介。動脈硬化の改善・予防に役立つ一冊です。【主な内容】■序章 動脈硬化とは、血管の病気■第１章 知らないと怖い血管の話■第２章 血管と動脈硬化のメカニズム■第３章 動脈硬化が引き起こす怖い病気■第４章 動脈硬化の検査と診断、最新治療■第５章 動脈硬化は、この生活習慣で予防・改善する発症する前に!ブラック珈琲で血液の酸化を防ぐ!!40代~50代の働き盛りに急増!!詰まる、切れることによる動脈硬化=突然死を防ぐ!血管年齢を下げて、心筋梗塞、脳卒中を防ぐ!これで詰まらない!切れない!柔軟な血管対応の運動法付き!
雑穀でつくるヘルシーサラダとおいしいレシピ からだの中からきれいになる!
鈴木 理恵子 (著)／誠文堂新光社 雑穀は、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、白米をはるかに凌ぐ栄養バランスの良い食べ物です。種類によっても異なるが、抗酸化性に優れたポリフェノールを含み、皮膚の老化防止や腸内環境の改善を含め、身体の中からきれいにする効果も期待されています。また、環境ホルモンなどの有害物質を吸着して排出する力も強いと言われています。本書は日本で入手しやすい雑穀を使い、「雑穀ごはん」だけにとどまらない簡単でおいしいレシピを多数紹介。朝ごはん、ランチ、お弁当、夕食のメインディッシュや夜食からスイーツまで、日常の様々な食のシーンにもっと気軽に雑穀を取り入れることを提案します。レシピ例:「きびビスケットとあわストロベリーコンフィチュール」「キヌア入りアクアパッツァ」「ひえと人参のソムタム」「ソルガムと白菜のクリーム煮」「アマランサス黄桃タルト」「ひえピスタチオアイスクリーム」「押し麦あんかけにゅうめん」「塩麹豆腐と蕎麦の実のサラダ」など
倉治 ななえ (監)／日東書院本社 歯周病と虫歯を放置すると寿命が短くなる! 全身の病気の原因となる歯周病に虫歯の予防法と最新治療法を伝授! 【主な予定内容】第1章 虫歯と歯周病の基礎知識歯を失う2大原因の虫歯と歯周病第2章 歯周病という病気歯周病の原因・症状、歯周病の検査と診断など第3章 歯周病が引き起こす全身の病気糖尿病、動脈硬化など歯周病が原因の病気など第4章 女性と歯の健康女性は男性より虫歯や歯周病になりやすい、母子伝播に注意など第5章 家庭でできる予防法歯ブラシの選び方、使い方、食生活の改善など第6章 歯科で行う「歯周病」予防法と最新治療スケーリング・ルートプレーニング、手術による歯周病治療など第7章 歯科で行う「虫歯」予防法と最新治療MI治療、詰め物・被せ物の修正治療などむし歯と歯周病を放置すると全身の病気のもと!ここが大切!歯がいい人は長生きできる!ボケにくい!歯周病予防、むし歯予防、正しい歯磨きの仕方、歯ブラシの選び方、食生活の改善法、インプラント、歯医者の選び方など、歯の悩みをすべて解決するベストな1冊!!!