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らくらく簡単! ! 全身やせ&部分やせ オノマトペダイエット
進藤 学 (著), 前川 さなえ (イラスト) ／ 双葉社 テレビ出演：『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』（ＴＢＳ系）、『土曜はナニする!?』（フジテレビ系）ほかエクササイズの際に「ネジネジ」「ギューッ」などのオノマトペ(擬声語)をイメージすると、正しく効果的な動作となり、速く効率よい運動が可能となります。本書で提案されたエクササイズはどれも簡単。賢く効率よく、そして楽しくダイエットしたい方は必見です。部分痩せメニューも豊富。トレーナによる解説動画付き。
徳重 克年 (監), 大越 郷子 (著)／学研プラス 症状が表れにくく見過ごしがちな肝臓病。悪化を食い止めるためには食事の改善が何より重要。本書は、肝臓に不安のある人のための１３０のレシピを、食事法、生活法のポイントとともにわかりやすく紹介。おいしくて飽きの来ないメニューで、食べて改善！
春日 雅人 (監),金丸 絵里加 (料理)／学研プラス 最新データに完全準拠！ 糖尿病に必要な数値だけを掲載しているから面倒な計算は不要！ かんたんでおいしい、血糖値が下がる安心レシピ１３０と調理のコツ６６を紹介。専門医だから知っている糖尿病の新常識と治療法も徹底解説。日本食品標準成分表(八訂)の最新データに完全対応!「量が少なそう」「味がなさそう」というイメージがある糖尿病の食事ですが、かさ増しをしてボリュームアップしたり、酸味や辛味で味にメリハリをつければ、薄味も気にならず、ボリュームもたっぷり食べられる!おいしいのに血糖値を下げるレシピ130と低カロリーのコツ66を完全収録! 面倒な栄養計算は不要! 今日の献立がすぐ決まる!本書の特長1:低カロリーでもボリュームたっぷり!2:材料も調味料も身近にあるものばかり!3:デザートだって楽しめる!4:献立作りが簡単!5:今までどおり+ひと工夫でOK!目次糖尿病の食事療法主菜レシピ定番レシピ / 肉料理 / 魚料理 / 卵・豆腐料理副菜レシピ汁物・スープレシピ麺・丼・ワンプレートレシピもう一品(低カロリー・デザート)レシピ糖尿病の基礎知識ほか「血糖値が高くなった」「お腹まわりが気になる」「健康診断でひっかかってしまって…」、そんな人必見!患者さんがもっとも多い2型糖尿病は、初期段階では自覚症状がほとんどありません。しかし、ほうっておくと、突然死、失明、腎不全などが進行してしまう恐ろしい病です。糖尿病、あるいは糖尿病予備群と診断されたら、基本は食事療法です。本人が食事を自己管理して「自分で治す」という意識を持つことが大切です。本書が、患者さんやご家族にとって、日々の食事の一助になれば幸いです。
最新改訂版 腎臓病の人のための ひと目でよくわかる食品成分表
富野 康日己 (監)／学研プラス たんぱく質・塩分・カリウム・リンなど、腎臓病の食事療法を実践する際に知っておきたい栄養の数値がひと目でわかる食品成分表。全５３３食品の栄養成分を「１個あたり」「１切れあたり」などわかりやすく表示。日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）対応。自炊派も 外食派も コンビニ派も 正しい食品選びで腎機能を守る!たんぱく質・塩分・カリウム・リンなど、腎臓病の食事療法を実践する際に知っておきたい栄養の数値がひと目でわかる食品成分表です。全533食品の栄養成分を、「1個あたり」「1切れあたり」などの目安量で、写真とともにわかりやすく表示しています。日本食品標準成分表2020年版(八訂)に完全対応。< 最新改訂版だから安心! この本の特徴 >●最新の栄養データ533品目を収録!日本食品標準成分表2020年版(八訂)に基づき、肉、魚介類、野菜はもちろん、お菓子、飲み物、調味料から、外食メニューやコンビニ弁当まで、毎日の食卓によく登場する食品533品の栄養価を紹介しています。●腎臓病の食事療法に必要な栄養価の数値がひと目でわかる!腎臓病の食事療法を実践する際に知っておきたい、エネルギー・たんぱく質・塩分・カリウム・リン・炭水化物・水分の数値を網羅。肉なら「薄切り1枚あたり」、切り身魚なら「1切れあたり」など、ふだんの料理に使う単位で、写真とともに紹介しているから、複雑な栄養計算をしなくてもひと目でわかります。●加熱による成分の変化もまるわかり!ゆでたり焼いたりすることで、カリウムやたんぱく質がどのくらい減るか、一覧表で紹介。加熱や加工など調理法の違いで、摂取に制限がある栄養成分がどのように変化するか比較することができるので安心です。●おすすめ食品&注意したい食品をランキング形式で紹介たんぱく質やカリウムが特に多い食品と、比較的少ない食品をランキング形式で紹介。1食あたりに食べられる量が多い順、少ない順のランキングで、おすすめ食品&注意したい食品がよくわかります。家で食事を作るときはもちろん、外食時や、コンビニやスーパーでお弁当やお総菜を買うときなど、さまざまなシーンで活用できます。食材選びのポイントや、腎機能を守るコツ、管理栄養士による食べ方アドバイスなど、役立つ情報がぎっしり詰まっています!
今井 亮 (著)／学研プラス 麻婆豆腐、青椒肉絲、ぎょうざにしゅうまい。みんなが好きなおかずといえばやっぱり中華！町の中華屋さんみたいな、あのそそる味が家でも作れたら！ そんな願いをかなえるのがこの本。定番中華のここぞというコツを解説し、アレンジメニューも豊富に紹介。■白めしががんがん進む! みんなが好きなおかずといえば、やっぱり中華!しびれる辛さとうまみがたまらない麻婆豆腐。ぷりぷりのえびとクリーミィなソースが渾然一体となったえびマヨ。カリカリの皮の餃子は、ひと口かんだらジューシィな肉汁があふれ出て、ついつい白めしに手がのびる! やみつきになるおいしさのあの味が、家でも作れたら!でも、重たい中華鍋は家にはないし、強火でがんがんあおって炒めるのもできなさそうと、あきらめていませんか? ちょっと待ってください。■そそる! あの味が家でも作れます! 目からウロコのおいしいコツを徹底解説「うち中華」に特別な道具も調味料も必要ありません。1)フライパンはいつものフッ素樹脂でOK。あと必要なのはガラスのふたと、普通の鍋。2)中華調味料はオイスターソース、豆板醤、甜麵醬の3種類だけ3)火加減はほぼ中火これで準備万端です。登場するのは、青椒肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、えびのチリソース炒め、八宝菜、青菜炒め、トマト卵炒め、にらレバ炒め、油淋鶏、豚の角煮、焼き餃子、春巻き、焼売、天津飯などなど、おなじみの定番中華ばかり。ここぞ! というおいしいコツを紹介します。例えば、麻婆豆腐はひき肉をしっかりと焼く、調味料も焼いて香りを出す、と「焼く」が重要。炒めものは調味料を一度煮立ててからさっとあえる「あえもの」である。などなど、目からウロコのポイントが満載! さらに、豊富なアレンジメニューで、「うち中華」が楽しくなること間違いなし。今日から「得意料理は中華! 」と言えるようになるはず。
世界のサラダ図鑑 驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304
佐藤 政人 (著)／誠文堂新光社 日本人にもなじみ深いサラダ。大根サラダや海藻サラダ、ゴボウと人参をマヨネーズで和えたゴボウサラダなど、日本でも固有のサラダが親しまれてきました。対して、世界ではどうでしょうか?世界には、日本人の知らないサラダがまだまだたくさん存在します。本書は、そんな世界各地で食されるさまざまなご当地サラダを、レシピ付きで紹介する図鑑です。普段よく目にするあの食材を使った驚きのサラダ、思わず舐めてみたくなる初めて見るドレッシング、甘いのか苦いのかわからない不思議な野菜などなど、その地域の風土や伝統を色濃く反映したサラダは、見ているだけでも楽しくなります。■目次2 まえがき10 サラダを作る前に12 サラダの定義Chapter 1 西ヨーロッパChapter 2 南ヨーロッパChapter 3 北&東ヨーロッパChapter 4 東&中央アフリカChapter 5 北&南&西アフリカChapter 6 カリブ海諸島Chapter 7 ラテンアメリカChapter 8 北アメリカChapter 9 東アジアChapter 10 東南アジアChapter 11 南アジアChapter 12 中央アジア&中近東Chapter 13 オセアニア348 参考文献&参考サイト351 あとがき
渥美まゆ美 (著)／西東社 ★1品でOK!世界一ハードルの低い栄養ごはん★・時間もお金もスキルもぜーんぶいりません!サプリを買うより簡単に栄養がとれます!・レシピはすべて10分以内で完成。1品完結。3食材だけでできるので、材料費は350円以内。・朝ごはん、夜食、おつまみ、おやつ、お弁当の提案も充実。夜は外食という日は朝ごはんで、小腹が空いたときもヘルシーに、自分のスタイルに合わせて栄養ごはんが取り入れられます。《もくじ》栄養は超カンタンに整います!PART1 これだけで栄養ごはんPART2 最速チャージ朝ごはんPART3 くたびれ真夜中ごはん
ベスリクリニック (監)／主婦の友社 気分がしずんで何もする気が起こらない。そんなとき自宅で今日からできるメンタルケア。呼吸、タッピング、セロトニンセラピー
橋本 将吉 (著)／主婦の友社 チャンネル登録者数43万人超の人気ユーチューバーで現役医師による、超わかりやすい家庭の医学 医師でYouTuberのドクターハッシーの「家庭の医学」。医学の知識が身につき、不調を乗り越える手助けに!※電書版には、ハッシー先生直伝! 成功できるダイエット法を収録しています。YouTube登録者数38万人突破! 現役の内科・総合診療医として訪問医療を行っているドクターハッシー が、病気の原因や治療法について発信する情報を1冊にまとめました。むずかしいはずの話が、わかりやすく読みやすいのが特徴。「医者はこんなふうに考えている」という視点からの解説と、著者ならではのあたたかい語り口も魅力です。健康・医学の知識は一生使えるかけがえのない宝物になります。この本を読むと病院の医師とのコミュ力もアップ! 一家に一冊必携です。症状から引ける索引つき。目次1章 身近な症状2章 季節特有の症状3章 ストレス症状4章 生活習慣病5章 老化6章 感染症※電子版ではダイエットの項目を収録。反面教師として絶対に失敗するダイエット法を公開します。ダイエットに成功するには、3つの「やせるポイント」の理解が必要。ダイエットこそ、人間の体についての基本的な医学の知識が役立ちます!
村木 宏衣 (著)／主婦の友社 累計22万部突破の『10秒で引き上がる 奇跡の頭ほぐし』に続くシリーズ第2弾Amazon本 エステティック部門1位 「耳の穴ストレッチ」で疲れ目解消! 22万部『奇跡の頭ほぐし』著者の独自の手技で、目元のシワやたるみ、ストレスもすっきり22万部超ベストセラー『奇跡の頭ほぐし』の村木宏衣が「お疲れ目元」を解消! コロナ以後の世の中のオンライン化で急増中の疲れ目や、目元のシワ・たるみ、目元疲れからくるストレス。取りづらい目元の疲れを、「耳の穴ストレッチ」「腕ねじれリセット」「首のこりリセット」の3ステップで、目に触らず、目の奥からほぐします。さらに「体リセット」「目周りの筋肉ほぐし」「眼球体操」「頭ほぐし」で全身のめぐりを改善し、目元の疲れを根本から解消。まぶたが開きやすくなり目がパッチリ大きく。目尻のシワや目の下のたるみもリフトアップ、眉間や額のシワも解消。見えにくいストレス、老け見えストレスからも開放。PART1 目元の疲れは耳・腕・首ほぐしで解消PART2 目が疲れにくくなる体リセットPART3 目まわりの筋肉をほぐしたるみ、クマ、乾きなど目元悩みを解消PART4 見る力を高める眼球体操PART5 頭ほぐしで目元の疲れ、かすみを解消PART6 目にやさしい村木式習慣
堤 人美 (著)／学研プラス あっという間に煮込みをおいしくするワザは「焼き！」。本書では「焼いて→煮込む」〝焼き煮込み″を集結。焦げがコクとなり、うま味となり、煮込みの味をワンランクアップさせます。かんたんなのに、こんなにおいしくなる！おすすめの煮込みテクです。焼いて、酒をふって、煮込むだけで、普段の煮込みがごちそうに!煮込み料理を、いつもよりも簡単に、失敗知らず、そしておいしくするのは実は「焼き」。焼いてから煮込むことで、焦げ目の旨みがスープに移り、スープの素いらずの、おいしい煮込み料理が完成します。本書では、毎日のごはんにぴったりなフライパンで作る「さっと焼き煮込み」から、じっくり鍋でコトコト作る「とろとろ煮込み」、さらに野菜の旨みと甘みを凝縮した「焼き野菜スープ」のバリエーションでお届け。焼きの旨みを存分に利用したレシピばかりを集めました。Part1 / フライパンでさっと焼き煮込みPart2 / 鍋に入れてほったらかしの じっくりとろとろ煮込みPart3 / 主役は野菜! 焼き野菜スープ
田中 友也 (著)／学研プラス ふだんから「なんとなく不調」や痛みを感じる日が多い、季節が変わると不調になりがち、モヤモヤ・不安感が消えずスッキリしない……ツイッターで大人気の鍼灸・漢方の専門家が、すぐに＆手軽に実践できて、こころと体をラクにするツボ押し養生法を教えます。ツボ押しは、知ったその日から実践できる、いちばん手軽な養生です。ふだんから「なんとなく不調」や痛み・だるさを感じる日が多い、季節が変わると不調が起こりがち、モヤモヤやイライラや不安感が消えず気持ちがスッキリしない……そんなお悩みを抱える人たちにおすすめしたいのが「ツボ押し養生」。ツイッターで大人気の鍼灸・漢方の専門家が、すぐに&かんたんにできて、こころと体がラクになるツボ押し養生法を教えます。「ツボ押し」と聞くと、指の腹で押す方法だけをイメージしがちですが、本書で紹介するツボの刺激法は、「押す」以外にも「さする」「もむ」「たたく」「温める」「伸ばす」などさまざまです。回数や時間の決まりもないので、気軽に実践できます。また、ツボ押しだけではなく漢方家ならではの「プラスの養生」として、不調におすすめの食材や生活の知恵なども多数紹介します。(おもな内容)プロローグ中医学の基本 / ツボができること / ツボ養生のコツ / おすすめの刺激法 / 体質チェックをしてみましょうPart1:よくある不調に効くツボ肩こり / 首こり / 腰痛 / 頭痛 / 疲れ・だるさ / 便秘 / 冷え / 目の疲れ / 生理痛 / 不眠 / 肌トラブルPart2:季節の不調に効くツボ春の不調イライラ / ほてり・ソワソワ / 春の不眠 / ため息が多い / こころのざわつき / 春の頭痛 / 目の充血 / 春の耳鳴り / 爪の割れ / こむら返り / 花粉症夏の不調熱中症予防 / だるさ / 汗がダラダラ / 冷房病 / 食欲不振 / 暑くてイライラ / 口の渇き / 動悸・息切れ / 夏冷え・下痢・腹痛 / あせも / 寝苦しい秋の不調乾燥トラブル / 秋バテ / 空咳・のどがイガイガ / 秋の便秘 / 悪寒・かぜ / こころの乾燥 / 寝汗冬の不調末端の冷え / 憂うつ・不安・恐怖感 / 冷えによる腰痛 / 食べ過ぎ・胃腸の疲れ / 髪のトラブル / 頻尿 / もの忘れ / 冬の耳鳴り長夏(梅雨・土用)の不調手足が重だるい / ずーんと重い頭痛 / めまい / 関節痛(ひざ痛) / 吐き気 / 下痢・軟便 / 湿疹 / むくみ / ずっと眠い / 悪夢をみるイザというときに頼れるツボ急な腹痛 / 乗り物酔い / 二日酔い / 歯痛 / ワキ汗を止めたい / お腹が鳴る / 眠気 / 寝違え / しゃっくり経絡図と本書で紹介するツボ・全身ツボMAP
石井 直方 (著)／マキノ出版 雑誌で紹介 筋肉研究の第一人者、石井直方東大名誉教授が人生100年時代を見据えて開発した新発想の「スロースクワット」自身の2度にわたるがんの闘病中も実践!スロースクワットは、まさに“いのちを守るスクワット"だ!【目次】第1章 がんになって筋肉の偉大さを再認識第2章 体力別「スロースクワット」のやり方第3章 100歳まで動ける足腰になるには「スロースクワット」が一番!第4章 筋肉は体を支える土台! 鍛えれば糖尿病、がん、認知症を退治!第5章 がんサバイバーになって気づいたこと、考えたこと
苅尾 七臣 (監),佐藤 敏子 (監),岩﨑 啓子 (料理)／学研プラス 最新データに完全準拠！ 高血圧に必要な数値だけを掲載しているから面倒な計算は不要！ おいしいのに血圧が下がる１３０のレシピとコツ６６を紹介。最新の治療ガイドにのっとり、高血圧の基準や正常値まで下げるための生活法もわかりやすく解説します。日本食品標準成分表(八訂)の最新データに完全対応!健康診断などで「高血圧」もしくは「血圧が高め」と診断された人必見! 毎日無理なく続けられるレシピ130と減塩のコツ66を紹介。高血圧に必要な数値だけを掲載しているから、面倒な計算は不要! 調理時間とおすすめ献立例がひと目でわかるから、今日作るものがすぐ決まる!本書の特長1:少量の調味料でも、しっかりした味に!2:材料も調味料も身近にあるものばかり!3:デザートだって楽しめる!4:エネルギー量や塩分量がひと目でわかる!5:家族で同じ食事を楽しめる!目次高血圧の食事療法主菜レシピ定番レシピ / 肉料理 / 魚料理 / 卵・豆腐料理副菜レシピ汁物・スープレシピ麺・丼・ワンプレートレシピもう一品(低塩・デザート)レシピ高血圧の基礎知識ほか高血圧と診断されて食事療法をはじめてみたものの、なれない制限食で、毎日の食事づくりに悩んでいませんか?食事療法を続けるために、また、高血圧の人が安心しておいしく食事を楽しめるようになるためのおすすめレシピをまとめました。本書が、患者さんやご家族にとって、日々の食事の一助となることを祈っています。
河盛 隆造 (監),牧野 直子 (料理)／学研プラス 糖尿病の人、血糖値が高い人のための健康レシピ本。栄養価の数値は、日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）に完全対応。最新の糖尿病診療ガイドライン、日本人の食事摂取基準などに準拠し、血糖値を上げない食事療法の基本をわかりやすく解説する。糖尿病の人、血糖値が高い人のための健康レシピ本です。適正エネルギー摂取量に応じて、材料の分量を2段階から選べるので、計算いらずでラクラク続けられます。●マネするだけで計算いらずだから、かんたん!バラエティ豊かな150レシピのなかから、主菜、副菜、汁もの、デザートを1品ずつ組み合わせて選ぶだけで、血糖値を抑えられる健康的な献立が完成します。どの組み合わせを選んでも、塩分量は1献立2g前後。主菜と主食のレシピは、1日の適正エネルギー摂取量が1200~1500kcalの場合、1600~1800kcalの場合の2段階に分けて材料の分量を表示しているので計算いらず。さらに、そのままマネするだけでOKの献立例も30パターン紹介しています。●うまみや酸味を生かすレシピだから、減塩でもおいしい!糖尿病の食事療法では、減塩が必要不可欠。でも、ただひたすらに塩分を減らすだけの食事は、慣れないと味気なく感じられて挫折につながりがち。そこで、本書で紹介するレシピは、食材そのもののうまみを生かし、もの足りなさを感じさせないような工夫をしました。塩分控えめでも、酸味やスパイス、香味野菜などをきかせたレシピで、おいしく続けられます。●最新データに完全対応だから、安心!レシピの栄養価は、日本標準食品成分表(八訂)に完全対応。最新のデータに基づいた正しい情報をお届けします。糖尿病・代謝分泌学を専門とする順天堂大学名誉教授・河盛隆造氏の監修で、糖尿病の基礎知識や食事療法の基本もわかりやすく解説しています。健康診断などで、血糖値が高いと指摘されても、とくに自覚症状がないと、いまいちピンとこないため、そのまま放置している人も多いのではないでしょうか? 食生活の乱れや運動不足が重なると、体内でインスリンのはたらきが悪くなり、血糖値が高い状態が続いて、糖尿病を引き起こします。高血糖は動脈硬化を進行させるため、心筋梗塞や脳卒中など、命にかかわる病気につながる危険性も。本書では、血糖値をコントロールする食事療法の基本をわかりやすく解説。めんどうな栄養計算不要のかんたんレシピ150品&マネするだけでOKの30献立例を紹介しています。おいしさはそのままに、カロリーや塩分を上手にオフして、インスリンのはたらきをよくするテクニックが満載です。